Recept na Nadívaný bůček
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 2hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Velikonoce
: Běžný den
Ingredience pro recept
| 1,5 kg | vepřového bůčku bez kosti |
| sůl | |
| 4 plátky | bílého toustového chleba |
| 4 ks | vejce |
| svazek | čerstvých bylinek |
| mléko | |
| strouhanka | |
| pepř | |
| drcený kmín | |
| mletá sladká paprika | |
| masový vývar |
Bylinková nádivka zapečená v bůčku
Bůček omyjeme, osušíme a dovnitř masa uděláme ostrým nožem větší kapsu. Maso zvenku i zevnitř důkladně osolíme. Plátky chleba nakrájíme na malé kousky a smícháme s vejci, nasekanými bylinkami (pažitka, kopřivy, petrželka, řeřicha), mlékem a strouhankou a směs podle chuti osolíme a opepříme. Maso naplníme vaječnou směsí, okraje spíchneme špejlí a pečeni vložíme do pekáče, posypeme kmínem a paprikou, zalijeme troškou vývaru a pečeme při teplotě 200st.C dozlatova. Pečínku pravidelně obracíme a poléváme výpekem, případně přidáme vývar.
Komentáře k receptu:
Přidat nový komentář
Podobné recepty
-
Řízek po wallisersku
Řízky se sýrem a kapií- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Řízek po tessinsku
Řízky v sýrovém těstíčku- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Zapečený žampionový řízek
Zapečené řízky s žampiony a smetanou- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
