Recept na Marinovaný řízek

Ingredience pro recept

2 ks	malé cibule
18 lžic	bílého vína
2 lžičky	mletého hřebíčku
2 lžičky	majoránky
2 lžičky	tymiánu
2 lžičky	mletého koriandru
4 ks	vepřového masa
	sůl
	mletý černý pepř
40 g	tuku
200 ml	vývaru
4 lžíce	smetany
4 lžíce	sekané petrželky

Marinované řízky ve smetanové omáčce

Cibuli nakrájíme nadrobno, povaříme s bílým vínem a kořením, vychladíme a nalijeme na opepřené a osolené maso a dáme marinovat. Během té doby ho občas obrátíme. Druhý den maso vyjmeme a osušíme. V horkém tuku řízky zvolna osmažíme po obou stranách. Přilijeme marinádu, masový vývar a necháme asi 20 minut zvolna vařit. Řízky vyjmeme a posypeme petrželí. Smetanu vmícháme do omáčky a krátce povaříme. Omáčkou přelijeme řízky na talíři. Podáváme s noky nebo těstovinou.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Řízek po wallisersku

  

  

  Řízky se sýrem a kapií

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Řízek po tessinsku

  

  

  Řízky v sýrovém těstíčku

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Zapečený žampionový řízek

  

  

  Zapečené řízky s žampiony a smetanou

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová