Recept na Marinované pečené koleno

přidal(a) Iveta Kotalová

4/5

( 2 hlasů)

0 komentářů

Obtížnost: 1

Doba přípravy: do 2hod

Pro koho: Ostatní

Příležitost: Běžný den

Ingredience pro recept

1 ks	vepřové koleno
2 ks	cibule
2 stroužky	česneku
	sůl
0,5 lžičky	celého pepře
0,5 lžičky	tymiánu
1 lžička	nového koření
3 ks	bobkového listu
	olej
	mletá sladká paprika

Pečené vepřové koleno s bylinkovými brambory nebo jen chlebem, hořčicí a křenem

Koleno omyjeme a dáme do většího kastrolu, přidáme na měsíčky nakrájené cibule, na poloviny rozkrojené stroužky česneku, sůl, koření a vše zalijeme studenou vodou. Takto připravené koleno marinujeme v chladu 48 hodin Potom koleno v nálevu uvaříme do poloměkka, vyjmeme z vývaru, dáme na pekáč a v troubě předehřáté na 200st. C dopečeme doměkka. V průběhu potíráme koleno olejem smíchaným s mletou paprikou a podle potřeby podléváme horkým vývarem.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

Přidat nový komentář

Podobné recepty

Řízek po wallisersku

Řízky se sýrem a kapií

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Řízek po tessinsku

Řízky v sýrovém těstíčku

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Zapečený žampionový řízek

Zapečené řízky s žampiony a smetanou

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová