Recept na Kotletys pórkem, žampiony a česnekem

Ingredience pro recept

	česnek
	sůl
	pórek
	mletý kmín
	adžika
	sušené bylinky
	kotlety
	žampiony
	sýr

Kotlety s porkem, žampiony a česnekem. Kotlety jsem osolila, posypala mletým kmínem a adžikou a suš. bylinkami. Pomalu jsem je pekla na pánvi. Pak jsem zalila trochou vody a na jiné pánvi jsem si na oleji podusila žampiony v konzervě (můžete dát i čerstvé) a zasypala adžika kořením. Přidala jsem porek a česnek, jen promíchala, dala na kotlety, zasypala sýrem, zakryla pánvičkou a nechala sýr rozpustit.

 

Kotlety s pórkem, žampiony a česnekem

(Autor: Michaela Sadovská)

Ingredience:

• 4 vepřové kotlety

• Sůl podle chuti

• 1/2 lžičky mletého kmínu

• 1 lžička koření adžika

• Sušené bylinky (např. tymián, oregano, rozmarýn)

• 2 lžíce oleje

• 1 menší pórek (nakrájený na kolečka)

• 150 g žampionů (čerstvých nebo z konzervy, nakrájených na plátky)

• 2 stroužky česneku (nasekané)

• 100 ml vody (na podlití)

• 100 g nastrouhaného sýra

---

Postup:

1. Příprava kotlet:
   Kotlety lehce naklepej, osol, posyp mletým kmínem, adžikou a sušenými bylinkami.
   Na pánvi s trochou oleje je pomalu opeč z obou stran dozlatova.

2. Dušení masa:
   Jakmile jsou kotlety opečené, podlij je trochou vody a nech chvíli dusit, dokud nezměknou.

3. Příprava zeleniny:
   Na jiné pánvi rozehřej olej, přidej žampiony a krátce je podus. Zasyp trochou koření adžika, přidej nakrájený pórek a česnek. Vše lehce promíchej a nech zeleninu jen krátce prohřát, aby zůstala svěží.

4. Spojení chutí:
   Zeleninovou směs rozlož na opečené kotlety, posyp nastrouhaným sýrem, přiklop poklicí a nech pár minut, dokud se sýr nerozpustí.

5. Podávání:
   Podávej s bramborovou kaší nebo vařenými brambory – skvělý rodinný oběd připravený snadno a rychle.

Tip:
Pro výraznější chuť můžeš do žampionů přidat lžičku sójové omáčky nebo pár kapek worcesteru.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Řízek po wallisersku

  

  

  Řízky se sýrem a kapií řízky se sýrem a kapií, maso se sýrem recept, řízky s oreganem, jednoduché řízky na pánvi, vepřové řízky se sýrem, kuřecí řízky s kapí, maso se zeleninou a sýrem, rychlé smažené maso, sýr na řízcích recept, české řízkové recepty, roztavený sýr na masu, křehké řízky recept, řízky na oleji, masové plátky se sýrem, oběd pro rodinu maso, recepty s kapií, moderní řízky s doplňky, domácí večeře maso, jednoduché smažené řízky, rychlé recepty na řízky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Řízek po tessinsku

  

  

  Řízky v sýrovém těstíčku řízky v sýrovém těstíčku, medailonky v sýrové směsi, maso v sýru recept, sýrové řízky recept, rychlé smažené maso, kuřecí řízky v těstíčku, vepřové řízky se sýrem, sýr a vejce obal, jednoduché řízky na pánvi, domácí smažené maso, sýrové obalování recept, křehké řízky se sýrem, smažené medailonky, sýrové těstíčko na maso, rychlá večeře řízky, české řízky se sýrem, rodinné smažené recepty, chutné maso se sýrem, vepřové řízky rychlé, obalované maso bez strouhanky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Zapečený žampionový řízek

  

  

  Zapečené řízky s žampiony a smetanou zapečené řízky se smetanou, řízky se žampiony, houbová omáčka na řízky, vepřové nebo kuřecí řízky z trouby, smetanové řízky recept, žampiony na smetaně, zapékané maso se sýrem, jednoduché zapečené maso, řízky v troubě recept, česká kuchyně maso, houbová směs se smetanou

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová