Recept na Guláš z vepřových jater

Ingredience pro recept

2 ks	cibule
5 stroužků	česneku
	slanina
	olej
500 g	vepřových jater
5 ks	žampionů
1 lžička	mleté sladké papriky
1 lžička	kari koření
1 lžička	solamylu
	majoránka
6 lžic	kečupu
3 lžíce	sójové omáčky
	sůl

Gulášek z jater se žampiony. Autor: Mirka Nosková

Cibuli, česnek a slaninu nakrájíme nadrobno. Osmahneme na rozpáleném oleji, přidáme nakrájená játra a prudce opečeme. Přidáme žampiony, zasypeme paprikou a kari kořením, rozmícháme a podlijeme vodou. Dusíme do měkka. V trošce vody rozmícháme solamyl, vlijeme k játrům, přidáme majoránku a kečup, sojovou omáčku, promícháme a krátce povaříme. Nakonec podle chuti osolíme a dále už nevaříme.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Křenová omáčka

  

  

  Dobrá omáčka k vařenému jazyku.

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Restovaná játra

  

  

  Játra se zeleninou podle Ludmily Janouškové

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Administrátor

• Játra v kukuřičné krustě

  

  

  Smažená játra v kukuřičných lupínkách

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová