Recept na Drůbeží játra na slanině

• 

Ingredience pro recept

200 g	špeku
1 lžíce	oleje
400 g	drůbežích jater
	drcený kmín
1 dl	vody
1 lžíce	solamylu
	sůl
	mletý černý pepř

Špek nakrájíme na větší kostky a vyškvaříme na lžíci oleje. Játra podle potřeby očistíme a přidáme k osmaženému špeku. Přidáme drcený kmín a osmahneme. Podlijeme 2dl vody a chvilku dusíme doměkka. Ve vodě rozmícháme solamyl, vlijeme do omáčky a krátce provaříme. Nakonec osolíme a opepříme. Podáváme nejčastěji s rýží.

 

Kuřecí nebo krůtí játra se slaninou

Ingredience:

• 400 g kuřecích nebo krůtích jater

• 100 g špeku (nebo slaniny)

• 1 lžíce oleje

• 1/2 lžičky drceného kmínu

• 2 dl vody

• 1 lžíce solamylu (nebo jiného škrobu)

• Sůl, pepř podle chuti

Postup:

1. Příprava špeku:
   Špek nakrájej na větší kostky a na pánvi na oleji vyškvař.

2. Příprava jater:
   Játra očisti (pokud je potřeba) a přidej k osmaženému špeku. Přidej drcený kmín a krátce osmaž, aby se všechny chutě spojily.

3. Dusení:
   Podlij 2 dl vody a nechej dusit asi 10–15 minut, dokud játra nezměknou.

4. Zahuštění:
   V misce rozmíchej solamyl ve vodě a přilij k játrům. Krátce povař, aby omáčka zhoustla.

5. Dochucení:
   Osol a opepři podle chuti.

6. Podávání:
   Podávej nejlépe s rýží nebo bramborovou kaší.

Tip:
Pokud chceš omáčku s jemnější chutí, můžeš přidat trochu smetany.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Játra v kukuřičné krustě

  

  

  Smažená játra v kukuřičných lupínkách smažená játra, játra v kukuřičných lupínkách, kuřecí játra, vepřová játra, obalování v kukuřičných lupínkách, smažené játra, domácí recept, křupavá játra, jednoduchý recept, játrové pokrmy, česká kuchyně, rychlý oběd, vaření, jídlo

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Křenová omáčka

  

  

  Dobrá omáčka k vařenému jazyku. omáčka ke jazyku, křenová omáčka, bešamel, vařený jazyk, uzený jazyk, česká kuchyně, domácí recept, křen, smetanová omáčka, bešamelový základ, vařené maso, omáčka s křenem, tradiční recept, vaření, jídlo

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Restovaná játra

  

  

  Játra se zeleninou podle Ludmily Janouškové játra se zeleninou recept, vepřová játra na pánvi, játra v medu a worcesteru, ludmila janoušková recept, restovaná játra se zeleninou, cuketa a lilek s masem, játra se sušenými rajčaty, řapíkatý celer recept, rychlá játrová směs, steakové koření zelenina, originální recepty z jater, zdravá játrová jídla, medová marináda na maso, játra s omáčkou, české recepty z drobů, lehká večeře s játry, zeleninová pánev s játry, pikantní játra, domácí játrové recepty, fitness jídlo s játry

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Administrátor