Recept na Zeláky

Ingredience pro recept

0,5 kg	brambor
1 ks	vejce
	sůl
	majoránka
2 stroužky	česneku
	grilovací koření
	sušený medvědí česnek
1 ks	cibule
20 dkg	kysaného zelí
5 lžic	polohrubé mouky

Bramborové placky se zelím od Michaela Sadovská

Syrové brambory nastrouháme, slijeme přebytečnou tekutinu, přidáme vejce, sůl, majoránku, prolisovaný česnek, trochu grilovacího koření a sušeného medvědího česneku a jemně nasekanou cibuli. Promícháme a přidáme kysané zelí překrájené na menší kousky. Nakonec zahustíme moukou tak aby vzniklo hustší těsto. Na rozehřátý olej dáme lžící těsto a rozetřeme do stran, Smažíme z obou stran dozlatova. Před podáváním potřeme tatarkou a ozdobíme cibulí. Můžeme použít i zakysanou smetanu se solí a česnekem.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Smažený hermelín

  

  

  Sýrová pochoutka

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kynuté bramboráky

  

  

  Bramborové kynuté placky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Halušky se zelím

  

  

  Bramborové halušky se zelím

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová