Recept na Zapečená zelenina
Ingredience pro recept
| 1 ks | mrkve |
| 1 ks | brokolice |
| 20 g | másla |
| 1 ks | malé cukety |
| sekaná petrželka | |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
| 4 ks | syrová vejce |
| 150 ml | zakysané smetany |
| 2 ks | vejce na tvrdo |
| strouhaný sýr | |
| 2 ks | rajčat |
Kolečka mrkve vaříme asi 5 minut v osolené vodě. Brokolici rozebereme na vetší růžičky a spaříme na 10 minut v páře. Na dno pekáčku či zapékací misky poklademe plátky másla, na mě rozložíme na plátky nakrájenou oloupanou cuketu, posypeme sekanou petrželkou, mírně osolíme a opepříme. Potom kolečka mrkve, nakonec spařenou brokolici a opět posypeme petrželkou. Vejce smícháme se zakysanous smetanou, osolíme a směsí prolijeme zeleninu. Poklademe na kolečka nakrájenými vařenými vejci, přikryjeme alobalem a necháme péct v předehřáté troubě asi 30 minut při 180st.C. Pak odkryjeme, posypeme strouhaným sýrem anecháme ještě dalších 5 minut zapéct.





