Recept na Zapečená růžičková kapusta
Ingredience pro recept: Zapečená růžičková kapusta
| 600 g | růžičkové kapustičky |
| 250 ml | smetany |
| sůl | |
| pepř | |
| 300 g | brambor |
| olej na smažení | |
| jarní cibulka |
Růžičkovou kapustu očistíme, vložíme do vroucí osolené vody a 5 minut povaříme. Pak vodu slijeme, kapustičky propláchneme studenou vodou, necháme okapat, přendáme do větší, máslem vymazané zapékací misky, zalijeme je 2/3 smetany, osolíme a opepříme. Brambory oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle, polovinu vsypeme do studené vody a na druhou část nalijemem zbytek smetany, osolíme a opepříme. Brambory se smetanou opatrně rozložíme na kapustičky a vše dohromady vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme při 200st.C zhruba 30 minut. Zbylé brambory scedíme, necháme důkladně okapat a pak je osmažíme v rozpáleném oleji. Scedíme na na sítku, abychom odstranili tuk. přendáme do zapékací mísy na kapustičky a ještě chvíli je společně krátce zapečeme. Ozdobíme jarní cibulkou.
Zapečená růžičková kapusta s bramborami a smetanou
Suroviny
růžičková kapusta
sůl
máslo
smetana
mletý černý pepř
brambory
olej
jarní cibulka
Postup
-
Růžičkovou kapustu očistíme, vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 5 minut.
-
Kapustu scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme dobře okapat.
-
Přendáme ji do větší zapékací mísy vymazané máslem.
-
Zalijeme asi dvěma třetinami smetany, osolíme a opepříme.
-
Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
-
Polovinu nastrouhaných brambor vložíme do studené vody.
-
Druhou polovinu smícháme se zbylou smetanou, osolíme a opepříme.
-
Brambory se smetanou opatrně rozložíme na kapustičky.
-
Vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme asi 30 minut.
-
Zbylé brambory scedíme, necháme důkladně okapat a osmažíme je v rozpáleném oleji dozlatova.
-
Osmažené brambory necháme okapat na sítu, aby se zbavily přebytečného tuku.
-
Přendáme je do zapékací mísy ke kapustě a ještě krátce společně zapečeme.
-
Hotový pokrm ozdobíme nasekanou jarní cibulkou a podáváme.
Návod na přípravu Zapečená růžičková kapusta: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Zapečená růžičková kapusta
-
Smažený hermelín
Sýrová pochoutka smažený hermelín, hermelín v trojobalu, smažený sýr, česká klasika, oběd bez masa, smažený hermelín recept, brambory a tatarka, domácí kuchyně- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kynuté bramboráky
Bramborové kynuté placky kynuté bramboráky, bramboráky recept, bramboráky s droždím, domácí bramboráky, smažené bramboráky, česká kuchyně, slaný recept, brambory recept, jednoduchý oběd, vydatná večeře- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Halušky se zelím
Bramborové halušky se zelím bramborové halušky se zelím, halušky a zelí recept, halušky se slaninou a klobásou, slovenské halušky, domácí halušky recept, kysané zelí halušky, dušené zelí recept, cibule a slanina na halušky, tradiční jídla ze zelí, bramborové těsto halušky- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
