Recept na Uzený šmakoun s bulgurem

• 
• 

Ingredience pro recept: Uzený šmakoun s bulgurem

1 ks	uzeného šmakouna
0,5 ks	papriky
	cuketa
6 ks	hnědých žampionů
1 sklenička	bulguru
2 skleničky	vody
	vegeta
2 stroužky	česneku
	sekaná petrželka

Uzeného šmakouna podélně rozkrojíme a opečeme na grilovací pánvi,společně s paprikou, plátky cukety a hnědých žampionů. Bulgur zalejeme vroucí vodou v poměru 1:2 a necháme pod pokličkou nejméně hodinu odstát. Poté ho ochutíme např. vegetou bez glutamátu a vmícháme krátce, do sklovita opražené plátky česneku a sekanou petrželku.

 

Grilovaný šmakoun se zeleninou a bulgurem

Suroviny

Na šmakouna a zeleninu
uzený šmakoun
paprika
cuketa
hnědé žampiony
olej

Na bulgur
bulgur
vroucí voda
česnek
čerstvá petrželka
vegeta bez glutamátu nebo jiné koření
sůl

Postup

1. Uzeného šmakouna podélně rozkrojíme a opečeme na grilovací pánvi.

2. Současně grilujeme papriku, plátky cukety a hnědé žampiony dozlatova.

3. Bulgur zalijeme vroucí vodou v poměru 1 : 2, přikryjeme pokličkou a necháme alespoň hodinu odstát, aby změkl.

4. Česnek nakrájíme na plátky a krátce ho opražíme na oleji do sklovita.

5. Do hotového bulguru vmícháme opražený česnek, nasekanou petrželku a dochutíme vegetou bez glutamátu nebo solí.

6. Podáváme grilovaného šmakouna se zeleninou a ochuceným bulgurem jako lehký oběd nebo večeři.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Uzený šmakoun s bulgurem: Komentáře

• Smažený hermelín

  

  

  Sýrová pochoutka smažený hermelín, hermelín v trojobalu, smažený sýr, česká klasika, oběd bez masa, smažený hermelín recept, brambory a tatarka, domácí kuchyně

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kynuté bramboráky

  

  

  Bramborové kynuté placky kynuté bramboráky, bramboráky recept, bramboráky s droždím, domácí bramboráky, smažené bramboráky, česká kuchyně, slaný recept, brambory recept, jednoduchý oběd, vydatná večeře

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Halušky se zelím

  

  

  Bramborové halušky se zelím bramborové halušky se zelím, halušky a zelí recept, halušky se slaninou a klobásou, slovenské halušky, domácí halušky recept, kysané zelí halušky, dušené zelí recept, cibule a slanina na halušky, tradiční jídla ze zelí, bramborové těsto halušky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová