Recept na Těstoviny s houbami a sýrem

Ingredience pro recept

1 ks	cibule s natí
1 lžíce	másla
300 g	hub
	sůl
	pepř
4 lístky	šalvěje
1 stroužek	česneku
300 ml	zeleninového vývaru z kostky
150 g	smetanového sýra
100 g	nivy
500 g	těstovin

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Nať odložíme stranou. V pánvi na másle necháme cibuli zesklovatět, přidáme houby, lehce je opečeme, osolíme, opepříme a přidáme nasekané šalvějové lístky. Česnek oloupeme a utřeme. Utřený česnek přidáme k houbovo-cibulové směsi, podlijeme vývarem a vše společně dusíme, dokud houby nezměknou. Pak přidáme smetanový sýr a nivu a necháme je rozpustit. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, promícháme s hotovou houbovou omáčkou, rozdělíme je na jednotlivé talíře a dozdobíme cibulovou natí.

 

Těstoviny s houbovou omáčkou a nivou

Suroviny
těstoviny
cibule
cibulová nať
máslo
houby (žampiony nebo lesní)
sůl
mletý černý pepř
čerstvá šalvěj
česnek
zeleninový nebo masový vývar
smetanový sýr
niva

Postup

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, cibulovou nať si odložíme stranou.

2. Na pánvi rozpustíme máslo a cibuli necháme zesklovatět.

3. Přidáme houby, krátce je opečeme, osolíme, opepříme a přidáme nasekané lístky šalvěje.

4. Česnek oloupeme, utřeme a přidáme k houbovo-cibulové směsi.

5. Podlijeme vývarem a dusíme, dokud houby nezměknou.

6. Přidáme smetanový sýr a nivu a necháme je v omáčce rozpustit.

7. Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu.

8. Hotové těstoviny promícháme s houbovou omáčkou.

9. Rozdělíme na talíře a dozdobíme nasekanou cibulovou natí.

10. Podáváme ihned.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Smažený hermelín

  

  

  Sýrová pochoutka smažený hermelín, hermelín v trojobalu, smažený sýr, česká klasika, oběd bez masa, smažený hermelín recept, brambory a tatarka, domácí kuchyně

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kynuté bramboráky

  

  

  Bramborové kynuté placky kynuté bramboráky, bramboráky recept, bramboráky s droždím, domácí bramboráky, smažené bramboráky, česká kuchyně, slaný recept, brambory recept, jednoduchý oběd, vydatná večeře

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Halušky se zelím

  

  

  Bramborové halušky se zelím bramborové halušky se zelím, halušky a zelí recept, halušky se slaninou a klobásou, slovenské halušky, domácí halušky recept, kysané zelí halušky, dušené zelí recept, cibule a slanina na halušky, tradiční jídla ze zelí, bramborové těsto halušky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová