Recept na Sýrový koláč se šunkou

Ingredience pro recept

500 g	brambor
1 lžíce	oleje
	sůl
	pepř
1 ks	malého pórku
100 g	eidamu
100 g	šunky
1/2 kelímku	kysané smetamy

Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Plátky brambor osušíme v čisté utěrce a pak polovinu rozložíme do koláčové formy vymazané olejem. Plátky lehce osolíme a opeříme, přidáme tenká kolečka pórku, nastrouhaný sýr a pokrájenou šunku (trochu šunky a sýra necháme na ozdobu) a přikryjeme druhou půlkou bramborových lupínků. Znovu posypeme solí a pepřem, přídáme zbytek šunky a sýra a koláč zalijeme smetanou, vložíme do trouby předehřáté na 190st.C a upečeme dozlatova.

 

Bramborový koláč se šunkou, pórkem a sýrem

Suroviny
brambory
olej na vymazání formy
sůl
mletý černý pepř
pórek
tvrdý sýr
šunka
smetana

Postup

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

2. Plátky osušíme v čisté utěrce.

3. Koláčovou formu vymažeme olejem a polovinu brambor rozložíme na dno.

4. Brambory lehce osolíme a opepříme.

5. Přidáme tenká kolečka pórku, nastrouhaný sýr a pokrájenou šunku. Část sýra a šunky si necháme stranou.

6. Přikryjeme druhou polovinou bramborových plátků, znovu osolíme a opepříme.

7. Navrch rozložíme zbytek šunky a sýra.

8. Koláč zalijeme smetanou.

9. Pečeme v troubě předehřáté na 190 °C dozlatova, dokud nejsou brambory měkké a povrch zapečený.

10. Podáváme teplé jako hlavní chod nebo vydatnou večeři.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Smažený hermelín

  

  

  Sýrová pochoutka smažený hermelín, hermelín v trojobalu, smažený sýr, česká klasika, oběd bez masa, smažený hermelín recept, brambory a tatarka, domácí kuchyně

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kynuté bramboráky

  

  

  Bramborové kynuté placky kynuté bramboráky, bramboráky recept, bramboráky s droždím, domácí bramboráky, smažené bramboráky, česká kuchyně, slaný recept, brambory recept, jednoduchý oběd, vydatná večeře

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Halušky se zelím

  

  

  Bramborové halušky se zelím bramborové halušky se zelím, halušky a zelí recept, halušky se slaninou a klobásou, slovenské halušky, domácí halušky recept, kysané zelí halušky, dušené zelí recept, cibule a slanina na halušky, tradiční jídla ze zelí, bramborové těsto halušky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová