Recept na Šunkofleky-zapečené těstoviny

Ingredience pro recept

4 l	vody
500 g	těstovin-fleků
250 g	uzeného masa
2 ks	špekáčky
1 lžička	soli
	pepř
100 g	sádla
	strouhanka
3 ks	vejce
1 hrnek	mléka

Osolenou vodu přivedeme k varu, vsypeme do ní těstoviny a vaříme asi 5 minut podle návodu na obalu. Hotové fleky scedíme, přelijeme studenou vodou a trochou rozpuštěného sádla.

Vařené uzené maso nakrájíme na malé kousky. Špekáčky oloupeme a rovněž nakrájíme na menší kostičky. Maso i špekáčky vsypeme k těstovinám, přidáme sůl a pepř a vše dobře promícháme.

Pekáček nebo zapékací mísu vymastíme zbylým sádlem, vysypeme strouhankou, vsypeme flíčky s masem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 20 minut. Mezitím rozšleháme vejce s mlékem, nalijeme na těstoviny, vrátíme zpět do trouby a ještě asi 30 minut pečeme, až se na povrchu utvoří dozlatova opečená kůrčička. Podáváme např. s kyselou okurkou.

 

Zapečené flíčky s uzeným masem a špekáčky

Suroviny
těstoviny (flíčky)
sůl
sádlo
vařené uzené maso
špekáčky
mletý černý pepř
strouhanka

Na zalití
vejce
mléko

K podávání
kyselá okurka

Postup

1. Osolenou vodu přivedeme k varu, vsypeme těstoviny a vaříme asi 5 minut nebo podle návodu na obalu.

2. Hotové flíčky scedíme, propláchneme studenou vodou a promícháme s trochou rozpuštěného sádla.

3. Vařené uzené maso nakrájíme na malé kousky. Špekáčky oloupeme a nakrájíme na kostičky.

4. Maso i špekáčky přidáme k těstovinám, osolíme, opepříme a důkladně promícháme.

5. Pekáček nebo zapékací mísu vymažeme zbylým sádlem a vysypeme strouhankou.

6. Směs flíčků s masem vsypeme do pekáče a vložíme do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme asi 20 minut.

7. Mezitím rozšleháme vejce s mlékem.

8. Po 20 minutách pečení směs zalijeme vaječno-mléčnou směsí, vrátíme do trouby a pečeme dalších asi 30 minut, dokud se na povrchu nevytvoří dozlatova opečená kůrčička.

9. Podáváme teplé, nejlépe s kyselou okurkou.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Smažený hermelín

  

  

  Sýrová pochoutka smažený hermelín, hermelín v trojobalu, smažený sýr, česká klasika, oběd bez masa, smažený hermelín recept, brambory a tatarka, domácí kuchyně

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kynuté bramboráky

  

  

  Bramborové kynuté placky kynuté bramboráky, bramboráky recept, bramboráky s droždím, domácí bramboráky, smažené bramboráky, česká kuchyně, slaný recept, brambory recept, jednoduchý oběd, vydatná večeře

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Halušky se zelím

  

  

  Bramborové halušky se zelím bramborové halušky se zelím, halušky a zelí recept, halušky se slaninou a klobásou, slovenské halušky, domácí halušky recept, kysané zelí halušky, dušené zelí recept, cibule a slanina na halušky, tradiční jídla ze zelí, bramborové těsto halušky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová