Recept na Smažený květák

přidal(a) Iveta Kotalová

5/5

( 1 hlasů)

0 komentářů

Obtížnost: 1

Doba přípravy: do 30min

Pro koho: Ostatní

Příležitost: Běžný den

Obalovaný smažený květák smažený květák, květák v trojobalu, bezmasý oběd, smažená zelenina, česká klasika, květák recept, oběd bez masa, domácí kuchyně

Ingredience pro recept: Smažený květák

1 ks	květáku
	sůl
50 g	hladké mouky
2 ks	vejce
100 g	strouhanky
	olej na smažení

Květák očistíme, opláchneme ve studené vodě a dáme do hrnce s osolenou vařící vodou. Povaříme jen krátce aby nebyl moc měkký. Necháme zchladnout a rozebeme na menší růžičky, které obalíme v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka). Poté smažíme v rozpáleném oleji ze všech stran. Podáváme s bramborem a tatarskou omáčkou.

Smažený květák v trojobalu

Suroviny
květák
sůl
hladká mouka
vejce
strouhanka
olej na smažení

K podávání
brambory (vařené, kaše, hranolky apod.)
tatarská omáčka

Postup

Květák očistíme, opláchneme ve studené vodě a rozdělíme na větší růžičky.
Vložíme ho do osolené vroucí vody a krátce povaříme, aby zůstal pevný a nerozvařil se.
Květák scedíme, necháme vychladnout a rozebereme na menší růžičky.
Každou růžičku obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vejci a strouhance.
V pánvi rozpálíme dostatek oleje a květák smažíme ze všech stran dozlatova.
Hotový květák necháme okapat na papírové utěrce.
Podáváme s bramborami v libovolné úpravě a tatarskou omáčkou.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Smažený květák: Komentáře

Přidat nový komentář

Podobné recepty jako: Smažený květák

Smažený hermelín

Sýrová pochoutka smažený hermelín, hermelín v trojobalu, smažený sýr, česká klasika, oběd bez masa, smažený hermelín recept, brambory a tatarka, domácí kuchyně

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Kynuté bramboráky

Bramborové kynuté placky kynuté bramboráky, bramboráky recept, bramboráky s droždím, domácí bramboráky, smažené bramboráky, česká kuchyně, slaný recept, brambory recept, jednoduchý oběd, vydatná večeře

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Halušky se zelím

Bramborové halušky se zelím bramborové halušky se zelím, halušky a zelí recept, halušky se slaninou a klobásou, slovenské halušky, domácí halušky recept, kysané zelí halušky, dušené zelí recept, cibule a slanina na halušky, tradiční jídla ze zelí, bramborové těsto halušky

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová