Recept na Pórek v bylinkovém těstíčku

Ingredience pro recept: Pórek v bylinkovém těstíčku

3 ks	pórku
15 dkg	plátkového sýru
15 dkg	šunkového salámu
2 ks	vejce
2 lžíce	mléka
10 dkg	hladké mouky
	sůl
1 lžička	sušených bylinek
	olej na smažení

Hubenější pórek očistíme a nakrájíme asi na 7cm špalíky (pokud bude silnější tak ho po uvaření a vychladnutí rozkrojíme podélně) a dáme vařit do osolené vody doměkka. Necháme vychladnout a potom omotáme plátky tvrdéhu sýru a plátky salámu (jaký kdo má rád). Spíchneme párátkama a obalíme v těstíčku z vajec, mléka, mouky, soli a sušených bylinek (petřželka, bazalka, oregano apod.). Poté osmažíme na rozpáleném oleji.

 

Smažený pórek se sýrem a salámem

Suroviny
hubenější pórek
sůl
tvrdý sýr
salám podle chuti
párátka
olej na smažení

Na těstíčko
vejce
mléko
hladká mouka
sůl
sušené bylinky (petrželka, bazalka, oregano apod.)

Postup

1. Pórek očistíme a nakrájíme na asi 7 cm dlouhé špalíky. Pokud je silnější, po uvaření a vychladnutí ho podélně rozkrojíme.

2. Pórek uvaříme v osolené vodě doměkka, poté scedíme a necháme vychladnout.

3. Uvařený pórek obalíme plátky tvrdého sýru a salámu.

4. Vše zajistíme párátky.

5. Připravíme těstíčko z vajec, mléka, mouky, soli a sušených bylinek.

6. Obalený pórek namáčíme do těstíčka.

7. Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova ze všech stran.

8. Hotové kousky necháme okapat na papírové utěrce a ihned podávám

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Pórek v bylinkovém těstíčku: Komentáře

• Smažený hermelín

  

  

  Sýrová pochoutka smažený hermelín, hermelín v trojobalu, smažený sýr, česká klasika, oběd bez masa, smažený hermelín recept, brambory a tatarka, domácí kuchyně

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kynuté bramboráky

  

  

  Bramborové kynuté placky kynuté bramboráky, bramboráky recept, bramboráky s droždím, domácí bramboráky, smažené bramboráky, česká kuchyně, slaný recept, brambory recept, jednoduchý oběd, vydatná večeře

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Halušky se zelím

  

  

  Bramborové halušky se zelím bramborové halušky se zelím, halušky a zelí recept, halušky se slaninou a klobásou, slovenské halušky, domácí halušky recept, kysané zelí halušky, dušené zelí recept, cibule a slanina na halušky, tradiční jídla ze zelí, bramborové těsto halušky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová