Recept na Plněné placky
Ingredience pro recept
| 1 kg | brambor |
| 400 g | hrubé mouky |
| sůl | |
| 2 ks | vejce |
| 1 ks | červené kapie |
| 1 ks | žluté papriky |
| 2 lžíce | máslo |
| 10 dkg | šunky |
| 2 stroužky | česneku |
| mletý černý pepř | |
| 5 ks | vajec |
Brambory uvaříme ve slupce doměkka a necháme je vychladnout. Pak je oloupeme a na jemném struhadle prolisujeme nebo je nastrouháme na vál. Smícháme je s moukou, solí a rozšlehanými vejci. Vypracujeme tužší těsto, z něhož vyválíme obdélník, který rozkrájíme na čtverce o straně asi 10 cm. Placky opečeme po obou stranách na vymazaném plechu v troubě rozhřáté na 220st.C.
Papriky omyjeme, rozpůlíme, očistíme od semínek a nakrájíme na kostky, stejně tak i šunku. Na pánvi rozpustíme máslo, na mě vložíme papriky a pět minut dusíme pod pokličkou. Potom přidáme šunku, vše zamícháme , osolíme, dochutíme rozetřným česnekem, pepřem a ještě dalších pět minut dodusíme. Do směsi rozklepeme vejce a mícháme do ztuhnutí. Horké placky přehneme a naplníme dušenou zeleninou s vejci.
Komentáře k receptu:
Přidat nový komentář
Podobné recepty
-
Smažený hermelín
Sýrová pochoutka- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kynuté bramboráky
Bramborové kynuté placky- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Halušky se zelím
Bramborové halušky se zelím- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
