Recept na Obložené bramboráčky
Ingredience pro recept: Obložené bramboráčky
| 4 ks | brambor |
| 1 ks | vejce |
| 2 stroužky | česneku |
| 1 lžíce | hladké mouky |
| sůl | |
| majoránka | |
| mletý černý pepř | |
| 5 lžic | olivového oleje |
| 1 ks | cibule |
| 2 ks | rajčat |
| 4 plátky | slaniny |
| 4 listy | hlávkového salátu |
| 1 ks | sýrová omáčka APETITO |
Česnek oloupeme a utřeme se solí. Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Poté k nim rozklepneme vejce, přidáme česnek, mouku, osolíme, ochutíme majoránkou a pepřem a směs promícháme. V pánvi rozpálíme olej, lžící nabíráme bramborové těsto a bramboráčky smažíme z obou stran dozlatova. Usmažené je odkládáme na papírovou utěrku, abychom se zbavili přebytečného tuku.
Cibuli oloupeme a spolu s omytými rajčaty nakrájíme na pklátky. Slaninu opečeme na zbylém tuku dozlatova. Bramboráčky obložíme listy salátu, slaninou, plátky rajčat a cibule a přelijeme sýrovou omáčkou.
Bramboráčky se slaninou a sýrovou omáčkou
Suroviny
brambory
3–4 stroužky česneku
sůl
2 vejce
hladká mouka
majoránka
mletý černý pepř
olej na smažení
Na oblohu
slanina
listový salát
rajčata
cibule
Na sýrovou omáčku
sýr podle chuti
smetana
Postup
-
Česnek oloupeme a utřeme se solí.
-
Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
-
K bramborám přidáme vejce, utřený česnek, mouku, osolíme a ochutíme majoránkou a pepřem. Vše důkladně promícháme.
-
V pánvi rozpálíme olej, lžící nabíráme bramborové těsto a smažíme bramboráčky z obou stran dozlatova.
-
Hotové bramboráčky odkládáme na papírovou utěrku, aby odsála přebytečný tuk.
-
Cibuli oloupeme a spolu s omytými rajčaty nakrájíme na plátky.
-
Slaninu opečeme na zbylém tuku dozlatova.
-
Bramboráčky obložíme listy salátu, slaninou, plátky rajčat a cibule.
-
Nakonec vše přelijeme sýrovou omáčkou a ihned podáváme.
Návod na přípravu Obložené bramboráčky: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Obložené bramboráčky
-
Smažený hermelín
Sýrová pochoutka smažený hermelín, hermelín v trojobalu, smažený sýr, česká klasika, oběd bez masa, smažený hermelín recept, brambory a tatarka, domácí kuchyně- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kynuté bramboráky
Bramborové kynuté placky kynuté bramboráky, bramboráky recept, bramboráky s droždím, domácí bramboráky, smažené bramboráky, česká kuchyně, slaný recept, brambory recept, jednoduchý oběd, vydatná večeře- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Halušky se zelím
Bramborové halušky se zelím bramborové halušky se zelím, halušky a zelí recept, halušky se slaninou a klobásou, slovenské halušky, domácí halušky recept, kysané zelí halušky, dušené zelí recept, cibule a slanina na halušky, tradiční jídla ze zelí, bramborové těsto halušky- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
