Recept na Lepenice se slaninou

Ingredience pro recept

1 kg	brambor
	sůl
	kmín
500 g	kysaného zelí
4 lžíce	sádla
2 ks	cibule
	cukr krupice
100 g	slaniny

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme je na malé kousky. Zalijeme je vroucí vodou, osolíme, přidáme kmín a uvaříme doměkka. Vodu z brambor slijeme a brambory rozšťoucháme. Šťávu z kysaného zelí slijeme. Pokud je zelí příliš kyselé, propláchneme je vodou a necháme na sítu odkapat. Poté zelí překrájíme na menší kousky. Třetinu zelí odložíme stranou. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Jednu cibuli zesklovatíme na části rozehřátého sádla. Přidáme zbytek zelí a chvíli smažíme. Zelí ochutíme solí, kmínem a cukrem a dusíme doměkka. Hotové zelí vmícháme do šťouchaných brambor, přidáme zbývající třetinu zelí a rozdělíme na porce. Druhou cibulku osmažíme se slaninou a posypeme ji na lepenici.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Smažený hermelín

  

  

  Sýrová pochoutka

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kynuté bramboráky

  

  

  Bramborové kynuté placky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Halušky se zelím

  

  

  Bramborové halušky se zelím bramborové halušky se zelím, halušky a zelí recept, halušky se slaninou a klobásou, slovenské halušky, domácí halušky recept, kysané zelí halušky, dušené zelí recept, cibule a slanina na halušky, tradiční jídla ze zelí, bramborové těsto halušky

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová