Recept na Hrachové pyré
Ingredience pro recept
| 250 g | hrachu |
| 1 ks | cibule |
| 60 g | másla |
| 60 g | hladké mouky |
| sůl | |
| majoránka | |
| 2 stroužky | česneku |
Hrách nejlépe přes noc namočíme a potom uvaříme do změknutí a pak rozmixujeme. Zahustíme cibulovou jíškou (cibuli nakrájíme a na rozehřátém tuku zpěníme, zasypeme hladkou moukou a mícháme), osolíme, přidáme majoránku , česnek a krátce povaříme. Podáváme s opečeným buřtíkem nebo uzeným, s chlebem a opečenou cibulkou a okurkou.






