Recept na Plněné palačinky

Ingredience pro recept: Plněné palačinky

20 g	másla
300 g	mraženého špenátu
2 ks	vejce
	sůl
3 dlc	mléka
230 g	hladké mouky
2 ks	vajíček

Plněné palačinky se špenátem a vejci jsou rychlý slaný oběd nebo večeře, hotová za necelou půlhodinu.

Ingredience

Na palačinky: mléko, hladká mouka, 2 vejce, sůl, olej na potření pánve.
Na špenátovou náplň: máslo, mražený listový špenát, vejce, sůl.

Postup přípravy

1. Na rozpáleném másle osmahneme rozmražený a na kousky pokrájený špenát a krátce jej podusíme.
2. Do špenátu vyklepneme vejce, rozmícháme, osolíme a smažíme, dokud vejce nezhoustnou.
3. V míse rozšleháme mléko s moukou, vejci a solí a necháme těsto chvíli odpočinout.
4. Na teflonové pánvi lehce vytřené olejem upečeme tenké palačinky.
5. Hotové palačinky naplníme špenátovou směsí, stočíme a ihned podáváme.
6. Podáváme jako slaný oběd nebo večeři.

Často se ptáte

Proč se mi palačinky trhají?
Těsto bylo pravděpodobně příliš hutné nebo pánev málo vyhřátá – zkuste těsto trochu zřídit mlékem.

Dá se špenát nahradit jinou náplní?
Ano, výborně se hodí i šunka se sýrem nebo houbová směs se slaninou.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Plněné palačinky: Komentáře

• Smažený hermelín

  

  

  Smažený hermelín v dvojitém trojobalu, podávaný s bramborami a tatarskou omáčkou – oblíbená česká bezmasá klasika.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kynuté bramboráky

  

  

  Bramboráky z nastrouhaných syrových i vařených brambor a kynutého kvásku, smažené dokřupava a zdobené sýrem.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Halušky se zelím

  

  

  Bramborové halušky protlačené haluškovačem, smíchané s dušeným zelím a přelité osmaženou slaninou, klobásou a cibulkou.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová