Recept na Ořechy

Ingredience pro recept: Ořechy

140 g	hery
180 g	hladké mouky
90 g	moučkového cukru
70 g	mletých ořechů
2 lžíce	kakaa

Toto ořechové cukroví z formiček slepujeme po dvou máslovým krémem a obalujeme v moučkovém cukru. Konce lze namočit v čokoládě pro efektní vzhled na vánočním talíři.

Ingredience na ořechy (cca 20–25 párů)

• 140 g hery
• 180 g hladké mouky
• 90 g moučkového cukru
• 70 g mletých ořechů
• 2 lžíce kakaa
• máslový krém na slepení, moučkový cukr na obalení, čokoládová poleva na konce (volitelné)

Postup přípravy krok za krokem

1. Všechny suroviny zpracujeme na hladké těsto a necháme odpočinout v chladu.
2. Odkrajujeme malé kousky, tvoříme kuličky, obalíme v mouce, tence vtlačíme do ořechových formiček, dáme na plech a pečeme při 160 °C do růžova (10–12 minut).
3. Ještě teplé vyklopíme, necháme vychladnout, slepíme po dvou máslovým krémem, obalíme v moučkovém cukru a konce namáčíme v čokoládě.

Tipy a variace receptu

• Přidejte skořici do těsta pro výraznější vánoční chuť.
• Pro extra křupavost chlaďte naplněné formičky před pečením.
• Skladujte v dóze maximálně 2 týdny.

Často se ptáte

Proč se ořechy vyklápí z formiček ještě teplé?
Teplé těsto se snadněji oddělí od formičky, zatímco vychladlé by se mohlo lámat nebo lepit.

Proč se formičky před pečením obalují moukou?
Mouka zabrání nalepení těsta na kov formičky a umožní snadné vtlačení i vyjmutí po upečení.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Ořechy: Komentáře

• Skořicové mini muffins

  

  

  Nadýchané mini muffiny s jablečnou náplní uprostřed, potřené máslem a posypané cukrem se skořicí.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Vánoce

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kakaové rohlíčky

  

  

  Kakaové cukroví s mandlemi tvarované do rohlíčků, pečené do růžova a obalené v moučkovém cukru.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Vánoce

  Autor

   Iveta Kotalová

• Pudinkové tyčinky

  

  

  Vanilkové tyčinky ve tvaru banánků, slepené marmeládou a s konci namočenými v čokoládě.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Vánoce

  Autor

   Administrátor