Recept na Guláš s fazolemi

Ingredience pro recept: Guláš s fazolemi

500 g	vepřového masa
	sůl
	mletá sladká paprika
	drcený kmín
2 ks	cibule
	olej
1 lžíce	kečupu
	česnek
1 lžíce	mouky
1 plechovka	sterilovaných bílých fazolí
	majoránka
2 ks	debrecínských párků

Guláš s fazolemi a párkem je rychlejší verze guláše, která zasytí stejně jako klasický hovězí, jen s méně dlouhým dušením.

Ingredience

• 600 g vepřového plecka (nakrájeného na kostky)
• sůl, pepř podle chuti
• 1 cibule (nakrájená nahrubo)
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce kečupu
• 2 stroužky česneku (prolisované)
• 1 lžíce hladké mouky (na zahuštění)
• 1 plechovka fazolí (v nálevu, zcezených)
• 1 lžička sušené majoránky
• 2 párky (nakrájené na kolečka)

Postup přípravy

1. Cibuli nakrájíme na hrubo a zpěníme na rozpáleném oleji, dokud nebude dozlatova opražená.
2. Přidáme nakrájené vepřové plecko, osolíme a opepříme. Orestujeme ze všech stran, aby se maso zatáhlo.
3. K masu přidáme kečup, prolisovaný česnek a dusíme na mírném ohni, dokud maso téměř nezměkne.
4. V misce rozmícháme mouku s trochou vody a přilijeme ji do guláše. Dobře promícháme a dusíme dál, dokud nebude guláš krásně zhoustlý.
5. Do guláše přidáme zcezené fazole, majoránku a kolečka párků. Povaříme ještě několik minut, aby se chutě propojily.
6. Podáváme s vařenými brambory nebo čerstvým chlebem.

Tipy a variace

Pokud chcete guláš pikantnější, přidejte do něj špetku mleté pálivé papriky nebo chilli.

Často se ptáte

Jaké fazole na guláš nejlépe použít?
Stačí běžné bílé fazole v konzervě, jen je dobře scedíme a propláchneme.

Dá se recept udělat bez párků?
Ano, párek jen dodá na syti, bez něj bude guláš lehčí verze fazolového pokrmu.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Guláš s fazolemi: Komentáře

• Řízek po tessinsku

  

  

  Medailonky obalené v hustém sýrovém těstíčku z vejce a tvrdého sýra, rychle opečené v horkém tuku.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Zapečený žampionový řízek

  

  

  Opečené řízky zapékané pod vrstvou žampionové směsi s bílým vínem, smetanou a strouhaným sýrem.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Řízek po cikánsku

  

  

  Řízky dušené v rajčatovo-vinné omáčce, podávané s paprikovou oblohou osmaženou se šunkou, jazykem a okurkou.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová