Recept na Kolínka s tuňákem
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den
Zapékané těstoviny s grilovaným lilkem a tuňákovo-rajčatovou omáčkou – lehký středomořský oběd.
Ingredience pro recept: Kolínka s tuňákem
| 2 ks | lilku |
| olivový olej | |
| 2 stroužky | česneku |
| 800 g | rajčat |
| 1 ks | chilli paprička |
| 160 g | tuňáka v olivovém oleji |
| 400 g | těstovin kolínek |
| sůl | |
| oregano | |
| pepř |
Kolínka s tuňákem a grilovaným lilkem zapečená v rajčatové omáčce jsou lehký středomořsky laděný oběd nebo večeře.
Ingredience
- 2 lilky
- sůl
- olivový olej
- 2 stroužky česneku
- 4 lžičky olivového oleje
- oloupaná rajčata (cca 400 g)
- 1 chilli paprička
- tuňák ve vlastní šťávě nebo oleji (cca 200 g)
- těstoviny podle chuti
- oregano
- pepř
Postup přípravy
- Lilky omyjeme, nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme asi 20 minut vypotit. Poté je osušíme papírovou utěrkou.
- Lilky z obou stran ogrilujeme nebo opečeme na pánvi dozlatova a odložíme stranou.
- Na velké pánvi rozehřejeme čtyři lžičky olivového oleje a krátce na něm opečeme rozdrcený česnek.
- Přidáme oloupaná a nakrájená rajčata a chilli papričku, promícháme a dusíme asi 15 minut.
- Přidáme kousky tuňáka a povaříme dalších 10 minut.
- Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody na skus (al dente) a necháme okapat.
- Těstoviny promícháme s připravenou tuňákovou omáčkou.
- Do zapékací mísy klademe střídavě vrstvy těstovin a lilků.
- Osolíme, opepříme, posypeme oreganem a pokapeme olivovým olejem.
- Zapékáme asi 10 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
Často se ptáte
Proč lilky před přípravou solit?
Sůl z nich vytáhne přebytečnou vodu a hořkost, díky čemuž jsou po opečení chutnější a méně vodnaté.
Dá se recept udělat i bez chilli?
Ano, chilli jen dodává pikantnost, bez ní bude pokrm pořád plný chuti.
Návod na přípravu Kolínka s tuňákem: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Kolínka s tuňákem
-
Smažený hermelín
Smažený hermelín v dvojitém trojobalu, podávaný s bramborami a tatarskou omáčkou – oblíbená česká bezmasá klasika.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kynuté bramboráky
Bramboráky z nastrouhaných syrových i vařených brambor a kynutého kvásku, smažené dokřupava a zdobené sýrem.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Halušky se zelím
Bramborové halušky protlačené haluškovačem, smíchané s dušeným zelím a přelité osmaženou slaninou, klobásou a cibulkou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
