Recept na Guláš z lesních hub


přidal(a) Iveta Kotalová
5/5
   ( 1 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den

Houbový guláš z lesních hub s paprikou, česnekem a kysanou smetanou, podávaný s chlebem nebo noky.
Z lesních hub uvaříte výborný guláš.jpg

Ingredience pro recept: Guláš z lesních hub

5 lžicsádla
2 ksčervené cibule
1 lžičkamletá sladká paprika
300 gčestvých hub
sůl
kmín
1 kostkazeleninového bujonu
6 kszelené papriky
4 stroužkyčesneku
125 mlzakysané smetany
1 lžícehladké mouky

Guláš z lesních hub je bezmasá houbová specialita se smetanovou chutí, skvělá na podzim, kdy jsou houby čerstvé.

Ingredience

sádlo, cibule, mletá paprika, lesní houby, sůl, kmín, horká voda, bujon, pečené papriky, česnek, kysaná smetana, mouka (na zahuštění)

Postup přípravy

  1. Na sádle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme mletou papriku a krátce ji osmahneme, aby se rozvoněla.
  2. Přidáme větší kousky lesních hub, orestujeme je, osolíme, okmínujeme a podlijeme horkou vodou s bujonem.
  3. Směs podusíme doměkka.
  4. Poté vmícháme opečené oloupané papriky nakrájené na větší kousky.
  5. Jakmile houby i paprika změknou, přidáme utřený česnek a kysanou smetanu.
  6. Nakonec guláš zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a ještě krátce podusíme.
  7. Podáváme s chlebem nebo noky.

Často se ptáte

Jaké houby se na tento guláš nejlépe hodí?
Klasické hříbky, lišky nebo jejich kombinace, čerstvé i předem namočené sušené.

Dá se smetana vynechat?
Ano, guláš bude méně krémový, ale pořád chutný – smetanu lze nahradit i troškou mléka.

Návod na přípravu Guláš z lesních hub: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Guláš z lesních hub

  • Smažený hermelín

    -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Smažený hermelín v dvojitém trojobalu, podávaný s bramborami a tatarskou omáčkou – oblíbená česká bezmasá klasika.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Kynuté bramboráky

    - Bramborové kynuté placky.jpg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Bramboráky z nastrouhaných syrových i vařených brambor a kynutého kvásku, smažené dokřupava a zdobené sýrem.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Halušky se zelím

    -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Bramborové halušky protlačené haluškovačem, smíchané s dušeným zelím a přelité osmaženou slaninou, klobásou a cibulkou.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!