Recept na Lívance
0 komentářů
Obtížnost: 2
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Děti
Příležitost: Ostatní
: Běžný den
Jednoduché kynuté lívance z droždí, smažené na pánvi dorůžova – sladká snídaně nebo oběd, podávané podle chuti s marmeládou, tvarohem nebo cukrem se skořicí.
Ingredience pro recept: Lívance
| 400.00 ml | mléka |
| 250.00 g | hladké mouky |
| 30.00 g | másla |
| 1.00 ks | vejce |
| 10.00 g | droždí |
| 0.00 | sůl |
| 0.00 | olej na smažení |
Tyto kynuté lívance jsou rychlá sladká klasika, kterou zvládne připravit i začátečník. Recept vychází na cca 16 kusů a lívance si můžete podávat podle chuti sladce i jen tak s marmeládou.
Ingredience na lívance (cca 16 kusů)
- 250 ml vlažného mléka
- 200 g hladké mouky
- 30 g rozpuštěného másla
- špetka soli
- 1 vejce
- 20 g droždí
- olej na smažení
Postup přípravy krok za krokem
- Do vlažného mléka vmícháme mouku, rozpuštěné máslo, sůl a vejce.
- Do směsi rozdrobíme droždí a vše důkladně promícháme.
- Těsto necháme na teplém místě asi 15 minut kynout.
- Po vykynutí lijeme těsto naběračkou na rozpálený olej.
- Lívance pečeme z obou stran dorůžova.
- Hotové lívance podáváme podle chuti s marmeládou, tvarohem, jogurtem, zakysanou smetanou nebo obalené v cukru se skořicí.
Tipy a variace receptu
- Teplota oleje je klíčová – příliš horký olej lívance spálí na povrchu, aniž by se propekly uvnitř.
- Těsto nechte kynout v teple, například poblíž trouby nebo radiátoru, kynutí se tak urychlí.
- Lívance chutnají nejlépe čerstvě upečené a teplé.
Často se ptáte
Proč se mi lívance nepropečou uvnitř?
Nejčastěji za to může příliš horký olej nebo moc velká naběračka těsta – lívance dělejte menší a olej nerozehřívejte na maximum.
Jak poznám, že je těsto dostatečně vykynuté?
Těsto by mělo zvětšit objem a na povrchu se objevit drobné bublinky – pokud nekyne ani po 20 minutách, zkontrolujte, zda je droždí čerstvé.
Návod na přípravu Lívance: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Lívance
-
Smažený hermelín
Smažený hermelín v dvojitém trojobalu, podávaný s bramborami a tatarskou omáčkou – oblíbená česká bezmasá klasika.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kynuté bramboráky
Bramboráky z nastrouhaných syrových i vařených brambor a kynutého kvásku, smažené dokřupava a zdobené sýrem.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Halušky se zelím
Bramborové halušky protlačené haluškovačem, smíchané s dušeným zelím a přelité osmaženou slaninou, klobásou a cibulkou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
