Recept na Knedlíky plněné houbami


přidal(a) Romča Langerova
5/5
   ( 1 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den

Bramborové knedlíky plněné houbovou nádivkou s uzeným, podávané se zelím a cibulkou.
Knedlíky plněné houbami

Ingredience pro recept: Knedlíky plněné houbami

800 gvařených brambor
150 ghrubé mouky
150 gkrupice
1 ksvejce
1 ksžloutek
sůl
1 kscibule
150 ghub
mletý kmín
150 guzeného masa
mletý černý pepř

Knedlíky plněné houbami a uzeným masem jsou vydatná klasika, kterou doplní kysané zelí a osmažená cibulka.

Ingredience

Na těsto: uvařené brambory, hrubá mouka, krupice, 1 vejce, 1 žloutek, sůl.
Na nádivku: sádlo, cibule, houby, mletý kmín, sůl, uzené maso, pepř.
Na podávání: kysané zelí, osmažená cibulka.

Postup přípravy

  1. Z uvařených brambor, hrubé mouky, krupice, vejce, žloutku a špetky soli vypracujeme bramborové těsto.
  2. Z těsta vytvarujeme knedlíky, které plníme připravenou nádivkou.
  3. Knedlíky vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme, dokud nevyplavou na hladinu.
  4. Podáváme s kysaným zelím a osmaženou cibulkou.

Nádivka

  1. V kastrolu na sádle osmahneme pokrájenou cibulku.
  2. Přidáme nakrájené houby, mletý kmín, sůl a restujeme asi 10 minut.
  3. Potom přidáme na kostičky nakrájené uzené maso, dochutíme pepřem, promícháme a necháme vychladnout.

Často se ptáte

Proč musí být nádivka před plněním vychladlá?
Teplá nádivka by těsto při tvarování změkčila a knedlíky by se mohly rozpadnout.

Jak poznám, že jsou knedlíky hotové?
Jsou hotové, jakmile samy vyplavou na hladinu vroucí vody.

Návod na přípravu Knedlíky plněné houbami: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Knedlíky plněné houbami

  • Smažený hermelín

    -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Smažený hermelín v dvojitém trojobalu, podávaný s bramborami a tatarskou omáčkou – oblíbená česká bezmasá klasika.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Kynuté bramboráky

    - Bramborové kynuté placky.jpg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Bramboráky z nastrouhaných syrových i vařených brambor a kynutého kvásku, smažené dokřupava a zdobené sýrem.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Halušky se zelím

    -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Bramborové halušky protlačené haluškovačem, smíchané s dušeným zelím a přelité osmaženou slaninou, klobásou a cibulkou.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!