Recept na Dušená mrkev
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Děti
Příležitost: Ostatní
: Běžný den
Mrkev dušená na cibulce s máslem, dochucená citronovou šťávou a cukrem.
Ingredience pro recept: Dušená mrkev
| 4 lžíce | másla |
| 1 ks | cibule |
| 500 g | mrkve |
| sůl | |
| citronová šťáva |
Dušená mrkev je jednoduchá zeleninová příloha k vařenému bramboru nebo masu.
Postup přípravy
- V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme najemno nakrájenou cibuli a orestujeme ji do sklovatění.
- Mrkve omyjeme, očistíme a nakrájíme na kolečka nebo nudličky. Přidáme je k cibuli, podlijeme trochou vody, přisolíme a na mírném ohni dusíme doměkka.
- Měkkou mrkev dochutíme cukrem a citronovou šťávou.
- Pro hustší úpravu můžeme mrkev lehce zaprášit moukou, nechat zasmahnout, podlít vodou a krátce prohřát.
- Podáváme s vařeným bramborem nebo jako přílohu k masu.
Často se ptáte
Proč mrkev dochutit citronovou šťávou?
Kyselost vyváží přirozenou sladkost mrkve a dodá příloze svěží kontrast.
Dá se mrkev zahustit i jinak než moukou?
Ano, stačí ji nechat déle dusit, až se část vody odpaří a šťáva zhoustne.
Návod na přípravu Dušená mrkev: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Dušená mrkev
-
Smažený hermelín
Smažený hermelín v dvojitém trojobalu, podávaný s bramborami a tatarskou omáčkou – oblíbená česká bezmasá klasika.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kynuté bramboráky
Bramboráky z nastrouhaných syrových i vařených brambor a kynutého kvásku, smažené dokřupava a zdobené sýrem.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Halušky se zelím
Bramborové halušky protlačené haluškovačem, smíchané s dušeným zelím a přelité osmaženou slaninou, klobásou a cibulkou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
