Recept na Rychlá zeleninová polévka


přidal(a) Iveta Kotalová
3/5
   ( 4 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Děti
Příležitost: Ostatní
: Běžný den

Zeleninová polévka z mražené směsi zahuštěná máslovou zásmažkou a kmínem.
Rychlá zeleninová polévka

Ingredience pro recept: Rychlá zeleninová polévka

10 dkgmásla
4 lžičkyhladké mouky
0,5 balíčkumražené zeleniny na polévku
1 lvody
sůl
drcený kmín

Rychlá zeleninová polévka z mražené zeleninové směsi je vydatná a hotová za pár minut díky zásmažce.

Ingredience

máslo, hladká mouka, mražená polévková zeleninová směs (mrkev, celer, hrášek, kukuřice apod.), voda, sůl, drcený kmín

Postup přípravy

  1. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a za stálého míchání připravíme světlou zásmažku, kterou smažíme jen krátce, aby nezhnědla.
  2. Přisypeme mraženou polévkovou směs a krátce osmažíme, aby uvolnila vůni a chuť.
  3. Zalijeme vodou, osolíme podle chuti a přidáme drcený kmín.
  4. Polévku přivedeme k varu a vaříme do změknutí zeleniny.

Často se ptáte

Proč zásmažku smažit jen krátce?
Déle smažená zásmažka ztmavne a polévka by pak nebyla světlá a jemná, ale tmavší a výraznější.

Dá se použít i čerstvá zelenina místo mražené?
Ano, jen ji nejprve nakrájejte a případně předvařte, než ji přidáte do zásmažky.

Návod na přípravu Rychlá zeleninová polévka: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Rychlá zeleninová polévka

  • Chrástková polévka

    - foto - Jana Strmeňová
    Hodnocení receptu je 4.50Hodnocení receptu je 4.50Hodnocení receptu je 4.50Hodnocení receptu je 4.50Hodnocení receptu je 4.50
    Zelná polévka s bramborami zahuštěná jíškou s červenou paprikou, hotová během chvilky.
    Obtížnost:
    2
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Vegetariáni
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Administrátor

  • Brokolicová polévka

    -
    Hodnocení receptu je 4.33Hodnocení receptu je 4.33Hodnocení receptu je 4.33Hodnocení receptu je 4.33Z celkového počtu 5
    Krémová brokolicová polévka s brambory a smetanou, rozmixovaná dohladka – jednoduchá a zdravá polévka z jedné hlavní zeleniny.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Čočková polévka se zelím

    -
    Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Z celkového počtu 5
    Hustá čočková polévka s kysaným zelím, zahuštěná tmavou zápražkou ze slaniny a cibule, zjemněná smetanou.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!