Recepty na Dezerty

RAW Food Dezerty – Sladké, zdravé a bez výčitek

RAW dezerty jsou lahodné, přirozeně sladké a výživné pochoutky, které neprošly tepelnou úpravou nad 42 °C. Díky tomu si uchovávají maximum enzymů, vitamínů, minerálů a antioxidantů. Jsou skvělou alternativou ke klasickým zákuskům – neobsahují bílý cukr, mouku ani konzervanty. Jsou vhodné nejen pro vegany a příznivce zdravého životního stylu, ale i pro každého, kdo si chce dopřát sladkost bez výčitek.

Kromě toho bývají RAW dezerty přirozeně bezlepkové a bezlaktózové, takže jsou ideální i pro alergiky nebo lidi s intolerancemi.

Z čeho se vyrábějí RAW dezerty

Základem těchto dezertů jsou ořechy, semínka, sušené ovoce, čerstvé ovoce, kokosový olej a raw kakao. Používají se přírodní sladidla jako datle, agávový sirup, kokosový cukr nebo javorový sirup (v raw kvalitě).

Výhodou je, že nemusíte péct – vše se jednoduše rozmixuje, vytvaruje a nechá vychladit v lednici nebo mrazáku. Příprava bývá rychlá, a výsledek je nádherně barevný, jemný a chutný.

Nejoblíbenější druhy RAW dezertů

RAW kuchyně nabízí širokou škálu dezertů, od jednoduchých kuliček až po složitější dorty.

• RAW kuličky – z datlí, ořechů, kakaa a kokosu, skvělé na svačinu i jako zdravá sladkost pro děti

• RAW dorty – vrstvené dezerty z mixu kešu ořechů, kokosového mléka a ovocného pyré

• RAW brownies – z ořechů, raw kakaa a datlí, hutné a čokoládové

• RAW cheesecake – nepečená alternativa klasického dortu, krémová a svěží

• Ovocné RAW rolády nebo řezy – lehké, sladké a krásně barevné

Oblíbené ingredience do RAW dezertů

• Kešu ořechy – základ krémových náplní

• Datle a fíky – přírodní sladidla a pojivo

• Raw kakao a karob – pro čokoládovou chuť

• Kokosový olej a máslo – zpevnění a aroma

• Mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy

• Čerstvé a mražené ovoce – borůvky, maliny, mango, jahody

• Chia semínka, kokosová mouka, rostlinná mléka

Při správném složení můžete dosáhnout chutí, které připomínají běžné dezerty, ale s mnohem vyšší výživovou hodnotou.

Kde koupit RAW ingredience a hotové dezerty

Pro přípravu RAW dezertů je důležité mít kvalitní suroviny, ideálně v bio nebo raw kvalitě. Doporučené obchody:

• Vital Country – ořechy, raw kakao, kokos, sušené ovoce

• Rawito.cz – výběr hotových raw dezertů a nanuků

• Grizly.cz – zdravé potraviny, sladidla, oleje

• Bioobchod.cz – raw a bio potraviny, superfoods

• DM drogerie – základní suroviny a raw tyčinky

Většinu surovin dnes snadno seženete i v běžných zdravých výživách nebo e-shopech. Pokud nemáte čas, můžete si objednat hotové RAW dezerty, které jsou k dostání od lokálních výrobců.

RAW Food dezerty dokazují, že i zdravé sladkosti mohou být chutné, krásné a výživné. Nejenže neobsahují škodlivé složky, ale naopak dodají tělu energii a potřebné živiny. Jsou ideální jako svačina, pohoštění nebo sladká tečka po jídle – a navíc si je můžete snadno připravit doma.