Recept na Jemná polévka

Ingredience pro recept

100 g	brokolice
100 g	kukuřice
100 g	nahrubo nastrouhané mrkve
1 l	mléka
100 ml	šlehačky
1 ks	cibule
80 g	hladké mouky
80 g	másla
2 kostky	zeleninového bujonu
	sůl
	pepř

Vychutnejte si zeleninovou polévku s křehkým chlebem. zeleninová polévka, krémová polévka, recept na polévku, polévka s cibulí, polévka se zeleninou, jednoduchý recept, polévka se šlehačkou, polévka s bujonem, zdravá polévka, rychlý recept na polévku, polévka na každý den

Cibulku nakrájíme na drobné kostičky a osmahneme na másle dozlatova. Zaprášíme ji hladkou moukou a chvilku necháme mouku růžovět. Poté přilijeme mléko a zeleninový bujon, osolíme, opeříme a 20 minut povaříme.

Přidáme nadrobno nakrájenou zeleninu, šlehačku a ještě sedm minut povaříme. Nakonec dosolíme, opeříme a inhed servírujeme.

 

Tuto lahodnou zeleninovou polévku si můžete vychutnat ideálně s čerstvým, křehkým chlebem, který skvěle doplní její jemnou chuť. Nejprve cibuli pečlivě nakrájíme na malé kostičky, aby se rovnoměrně orestovala. Na másle ji osmažíme dozlatova, což dodá polévce příjemnou sladkost a vůni. Jakmile cibule získá zlatavou barvu, posypeme ji hladkou moukou a necháme ji krátce růžovět, čímž vytvoříme základ zahušťující jíšky.

Poté postupně přiléváme mléko, aby vznikla jemná a krémová konzistence. Přidáme zeleninový bujon, který polévce dodá bohatou a plnou chuť. Polévku osolíme a opepříme podle chuti a necháme pomalu vařit asi 20 minut, aby se všechny chutě spojily a vznikla hladká, lahodná báze.

Následně přidáme čerstvě nakrájenou zeleninu na drobné kostičky, která polévce dodá svěžest a texturu. Vmícháme také šlehačku, která ji zjemní a vytvoří sametovou konzistenci. Polévku vaříme dalších sedm minut, aby zelenina zůstala měkká, ale stále příjemně křupavá.

Nakonec polévku dochutíme podle potřeby solí a pepřem, abychom vyvážili všechny chutě, a ihned podáváme, aby byla krásně horká a plná aroma. Tento recept je perfektní volbou pro rychlou, zdravou a chutnou polévku, která zahřeje a potěší vaše chuťové pohárky.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Zelná kyselica

  

  

  Polévka z kysaného zelí polévka z kysaného zelí, kyselica, kysané zelí, smetanová polévka, tradiční polévka, česká kuchyně, slovenská kuchyně, zelňačka, mléko, smetana, žloutky, bobkový list, kmín, křepelčí vajíčka, domácí polévka, recept, vaření, jídlo, polévka se zelím, zimní polévka

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kulajda

  

  

  Pravá jihočeský kulajda jihočeská kulajda, kulajda s houbami, tradiční česká polévka, kulajda recept, polévka s koprem, polévka s vejcem, krémová polévka, kulajda s brambory, česká kuchyně, jihočeská specialita

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Vaječná polévka

  

  

  Smetanová vaječná polévka s kuřecím masem smetanová polévka, vaječná polévka, kuřecí maso, hovězí vývar, smetana, vejce, česká kuchyně, recept, tradiční polévka, domácí polévka, majoránka, smetanová vaječná polévka, polévka s vejci, kuřecí recept, vaření, jídlo, polévka se smetanou

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová