Recept na Jarní zeleninová polévka

přidal(a) Iveta Kotalová

4/5

( 3 hlasů)

0 komentářů

Obtížnost: 1

Doba přípravy: do 30min

Pro koho: Ostatní

Příležitost: Běžný den

Jarní zeleninová polévka s mladou kopřivou jarní polévka, zeleninová polévka, kopřiva, mladé kopřivové listy, zdravá polévka, kořenová zelenina, lehká polévka, česká kuchyně, vývar, vitamíny, sezónní recept

Ingredience pro recept

500 g	kořenové zeleniny
2 lžíce	slunečnicového oleje
1 l	kuřecího vývaru
	sůl
4 hrsti	kopřivových listů

Kořenovou zeleninu očistíme, nakrájíme na kostičky a opečeme je v hrnci na rozehřátém oleji. Přilijeme vývar a vaříme, dokud není zelenina měkká. Polévku osolíme a na závěr do ní přidáme oprané kopřivové listy a ještě krátce asi 5 minut povaříme.

Kořenovou zeleninu, jako je mrkev, petržel a celer, pečlivě očistíme a nakrájíme na menší kostičky. V hrnci na rozehřátém oleji zeleninu krátce opečeme, aby získala jemně zlatavou barvu a zvýraznila svou chuť. Poté přilijeme kvalitní zeleninový nebo masový vývar a vaříme na mírném ohni, dokud zelenina nezměkne do měkka.

Polévku osolíme podle chuti a na závěr do ní přidáme svěží, předem důkladně omyté mladé kopřivové listy, které polévku příjemně obohatí nejen chutí, ale i vitamíny. Kopřivy krátce povaříme asi 5 minut, aby změkly, ale zachovaly si svěží zelenou barvu a živiny. Výsledkem je zdravá a jarní lehká polévka plná přírodních chutí a aromat.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

Přidat nový komentář

Podobné recepty

Chrástková polévka

Jednoduchá, rychlá a chutná polévka pro běžný den. autor: Jana Strmeňová zelňačka, polévka ze zelí, zelná polévka, jednoduchá polévka, rychlý recept, brambory, jíška, červená paprika, česká kuchyně, domácí polévka, recept pro každý den

Obtížnost:
2
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Děti
Pro koho
Vegetariáni
Příležitost
Běžný den
Autor
Administrátor
Brokolicová polévka

Z brokolice můžeme uvařit dobrou polévku brokolicová polévka, krémová polévka, recept z brokolice, zeleninová polévka, smetanová polévka, brokolice, brambory, vývar, zdravé recepty, domácí polévka, česká kuchyně

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Dýňová polévka

Zeleninová polévka vhodná pro každého, kdo vyznává zdravý životní styl. Velmi chutná. autor: Jana Vrbová krémová dýňová polévka, dýňová polévka, Tandori masala, kořeněná polévka, smetanová polévka, domácí polévka, dýně, kari, muškát, koriandr, lehká polévka, podzimní recept, exotická polévka

Obtížnost:
2
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Děti
Pro koho
Vegetariáni
Příležitost
Běžný den
Autor
Administrátor