Recept na Jarní zeleninová polévka
Ingredience pro recept: Jarní zeleninová polévka
| 500 g | kořenové zeleniny |
| 2 lžíce | slunečnicového oleje |
| 1 l | kuřecího vývaru |
| sůl | |
| 4 hrsti | kopřivových listů |
Kořenovou zeleninu očistíme, nakrájíme na kostičky a opečeme je v hrnci na rozehřátém oleji. Přilijeme vývar a vaříme, dokud není zelenina měkká. Polévku osolíme a na závěr do ní přidáme oprané kopřivové listy a ještě krátce asi 5 minut povaříme.
Kořenovou zeleninu, jako je mrkev, petržel a celer, pečlivě očistíme a nakrájíme na menší kostičky. V hrnci na rozehřátém oleji zeleninu krátce opečeme, aby získala jemně zlatavou barvu a zvýraznila svou chuť. Poté přilijeme kvalitní zeleninový nebo masový vývar a vaříme na mírném ohni, dokud zelenina nezměkne do měkka.
Polévku osolíme podle chuti a na závěr do ní přidáme svěží, předem důkladně omyté mladé kopřivové listy, které polévku příjemně obohatí nejen chutí, ale i vitamíny. Kopřivy krátce povaříme asi 5 minut, aby změkly, ale zachovaly si svěží zelenou barvu a živiny. Výsledkem je zdravá a jarní lehká polévka plná přírodních chutí a aromat.
Návod na přípravu Jarní zeleninová polévka: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Jarní zeleninová polévka
-
Chrástková polévka
Jednoduchá, rychlá a chutná polévka pro běžný den. autor: Jana Strmeňová zelňačka, polévka ze zelí, zelná polévka, jednoduchá polévka, rychlý recept, brambory, jíška, červená paprika, česká kuchyně, domácí polévka, recept pro každý den- Obtížnost:
- 2
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Vegetariáni
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Administrátor
-
Brokolicová polévka
Z brokolice můžeme uvařit dobrou polévku brokolicová polévka, krémová polévka, recept z brokolice, zeleninová polévka, smetanová polévka, brokolice, brambory, vývar, zdravé recepty, domácí polévka, česká kuchyně- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Čočková polévka se zelím
Hustá polévka s čočkou a zelím hustá čočková polévka, čočka a zelí, tmavá zápražka, slanina, polévka se zelím, domácí polévka, česká kuchyně, vydatná polévka, recept na čočkovou polévku, smetanová polévka, polévka na zimu- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
