Recept na Dýňová polévka
Ingredience pro recept
1 ks | cibule |
500 g | brambor |
500 g | dužiny dýně |
3 lžíce | oleje |
vegeta | |
3 snítky | tymiánu |
4 lžíce | dýňových semínek |
4 ks | vídeňské párky |
2 lžíce | másla |
sůl | |
mletý bílý pepř |
Cibuli najemno nasekáme, oloupané brambory a dužinu z dýně nakrájíme na kostičky. V hrnci na oleji necháme cibuli zesklovatět, přisypeme brambory a dýni a orestujeme. Okořeníme vegetou, zalijeme 1 litrem vody a přidáme tymián. Základ na polévku vaříme asi 20 minut.
Semínka nasucho opražíme. Párky nakrájíme a opečeme na másle. Z hrnce vyjmeme tymián a trochu brambor i dýně a zbytek rozmixujeme. Dochutíme solí a pepřem a vrátíme do ní kostičky brambor i dýně. Na talíři dopníme párky a semínky.
Komentáře k receptu:
Přidat nový komentář
Podobné recepty
-
Chrástková polévka
-
Brokolicová polévka
-
Bílá polévka
Bramborová mléčná polévka. Tradiční bramborová polévka se zeleninou a houbami – jednoduchý recept na sytou a chutnou polévku z brambor, zahuštěnou mlékem s moukou, dochucenou kmínem a zjemněnou smetanou nebo žloutkem.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová