Recept na Čočková polévka se zeleninou

přidal(a) Romča Langerova

3/5

( 3 hlasů)

0 komentářů

Obtížnost: 1

Doba přípravy: do 1hod

Pro koho: Ostatní

Příležitost: Běžný den

Polévka s čočkou a zeleninou od Romči Langerové čočková polévka, polévka se zeleninou, červená čočka, cibulová jíška, kapání, uzené maso, uzený vývar, česká kuchyně, domácí polévka, recept na čočkovou polévku, sytá polévka, majoránka, česnek

Ingredience pro recept: Čočková polévka se zeleninou

2 hrsti	čočky
1 lžíce	másla
1 ks	cibule
1-2 lžíce	hladké mouky
1 hrst	červené čočky
1 ks	mrkve
0,5 ks	petržele
2 stroužky	česneku
	majoránka
	sůl
1 ks	vejce

Čočku uvaříme. Když je měkká přidáme cibulovou jíšku (na másle zpěníme cibuli a majoránku a zasypeme hladkou moukou), červenou čočku, zeleninu, prolisovaný česnek, osolíme a povaříme. Vejce smícháme s trochou vody a hladkou moukou (kapání) a přes haluškové síto přidáme do polévky.

Můžeme použít uzený vývar a přidat na kousky nakrájené uzené maso.

Klasickou čočku důkladně propláchneme a uvaříme ji v osolené vodě doměkka. Jakmile je čočka hotová, připravíme si cibulovou jíšku – na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme špetku sušené majoránky a necháme ji krátce rozvonět. Poté vše zasypeme hladkou moukou a za stálého míchání vytvoříme světlou jíšku, kterou následně vmícháme do polévky s čočkou.

Do základu přidáme ještě červenou čočku, směs nakrájené zeleniny (např. mrkev, petržel, celer), prolisovaný česnek a podle chuti osolíme. Polévku vaříme, dokud se všechny suroviny nespojí do hutné, voňavé směsi.

Z vajec, trochy vody a hladké mouky si připravíme těsto na kapání. Přes haluškové síto ho přidáme do vařící se polévky a necháme krátce povařit, dokud kapání nezpevní.

Pro výraznější chuť lze použít uzený vývar místo vody a přidat i kousky uzeného masa. Takto připravená čočková polévka se zeleninou je výživná, sytá a krásně zahřeje – ideální pokrm pro celou rodinu.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Čočková polévka se zeleninou: Komentáře

Přidat nový komentář

Podobné recepty jako: Čočková polévka se zeleninou

Chrástková polévka

Jednoduchá, rychlá a chutná polévka pro běžný den. autor: Jana Strmeňová zelňačka, polévka ze zelí, zelná polévka, jednoduchá polévka, rychlý recept, brambory, jíška, červená paprika, česká kuchyně, domácí polévka, recept pro každý den

Obtížnost:
2
Doba přípravy
do 30min
Pro koho
Děti
Pro koho
Vegetariáni
Příležitost
Běžný den
Autor
Administrátor
Brokolicová polévka

Z brokolice můžeme uvařit dobrou polévku brokolicová polévka, krémová polévka, recept z brokolice, zeleninová polévka, smetanová polévka, brokolice, brambory, vývar, zdravé recepty, domácí polévka, česká kuchyně

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Čočková polévka se zelím

Hustá polévka s čočkou a zelím hustá čočková polévka, čočka a zelí, tmavá zápražka, slanina, polévka se zelím, domácí polévka, česká kuchyně, vydatná polévka, recept na čočkovou polévku, smetanová polévka, polévka na zimu

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová