Recept na Pečivo s medem

Ingredience pro recept

200 ml	vody
2 lžičky	sušeného droždí
500 g	hladké mouky
0,5 lžičky	soli
2 lžíce	medu
2 ks	vejce
60 g	rozpuštěného másla

Droždí nasypeme do misky s vodou, necháme 5 minut stát a potom zamícháme aby se rozpustilo. Mouku a sůl smícháme ve velké míse, do středu uděláme důlek a přilijeme vodu s droždím. Vařečkou nahrneme mouku, zakryjeme a necháme 20 minut nakynout. Potom přidáme med, rozšlehaná vejce a máslo a umícháme těsto. Po vykynutí rozdělíme na kousky, vytvarujeme uzly, pletýnky, šneky a pod. Necháme na plechu ještě nakynout, potřeme vejcem, posypeme mákem a upéčeme na 180° asi 20 minut.

 

Kynuté pečivo – uzly, pletýnky a šneci

Suroviny
hladká mouka
sůl
voda
droždí
med
vejce
máslo

Na potření a posypání
vejce
mák

Postup

1. Droždí nasypeme do misky s vodou, necháme asi 5 minut stát a poté promícháme, aby se rozpustilo.

2. Mouku smícháme se solí ve velké míse.

3. Do středu uděláme důlek a přilijeme vodu s droždím.

4. Vařečkou nahrneme mouku do středu, mísu zakryjeme a necháme asi 20 minut kynout.

5. Poté přidáme med, rozšlehaná vejce a změklé máslo.

6. Vypracujeme hladké a vláčné těsto.

7. Těsto necháme vykynout, dokud nezdvojnásobí objem.

8. Vykynuté těsto rozdělíme na menší kousky a tvarujeme uzly, pletýnky, šneky nebo jiné tvary podle chuti.

9. Pečivo rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a necháme ještě nakynout.

10. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem.

11. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 20 minut dozlatova.

12. Po upečení necháme vychladnout na mřížce.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Domácí žitný chléb z kvásku

  

  

  Nejlepší chléb je domácí žitný. Vyzkoušejte ho, a uvidíte že bude chutnat celé rodině.

  Obtížnost:

  4

  Pro koho

  Ostatní

  Doba přípravy

  více jak 2hod

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Barbora Holková

• Bagetky

  

  

  Čestvé bagetky jsou ideální přílohou k různým polévkám nebo jen se sýrem, šunkou či jinou možností. Příprava je jednoduchá a bagetky jsou lahodné. Autor: Dáša Petráková - Léblová domácí pečivo, rohlíky recept, housky recept, bulky recept, pečení pečiva, domácí pekárna, kynuté těsto, domácí chleba a pečivo

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Administrátor

• Česnekovo-bylinkové bulky

  

  

  Domácí kynuté bulky od Michaely Sadovské česnekové bochánky, domácí pečivo, bochánky recept, kynuté pečivo, česnekové pečivo, bylinkové pečivo, pečení doma, jednoduchý recept

  Obtížnost:

  2

  Doba přípravy

  do 1,5hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Administrátor