Recept na Marinovaný králík

přidal(a) Romča Langerova

3/5

( 2 hlasů)

0 komentářů

Obtížnost: 1

Doba přípravy: do 1,5hod

Pro koho: Ostatní

Příležitost: Běžný den

Marinované králičí maso podle Romči Langerové marinovaný králík, králičí maso recept, romča langerová recept, králík s bůčkem, pečený králík, králík v marinádě, králík na vývaru, české recepty z králíka, králík na česneku, králík do zlatova, tradiční králičí maso, pečené maso recepty, králík v troubě, domácí recepty králík, králičí pečeně, králík s omáčkou, králičí maso doměkka, vydatné masové recepty, králík s cibulí a česnekem, králík na paprice varianta

Ingredience pro recept

1 ks	králík
0,5 kg	vepřového bůčku
1 ks	cibule
5 stroužků	česneku
2 lžíce	oleje
2 lžíce	ostrého kečupu
1 lžička	mleté sladké papriky
špetka	mletého hřebíčku
	sůl
	vývar

Králíka očistíme, naporcujeme a naložíme společně s vepřovým bůčkem do marinády. Na druhý den dáme do pekáčku podlejeme vývarem a upečeme doměkka a dozlatova.

Marináda: cibuli a česnek nasekáme nadrobno a smícháme s ostatními ingrediencemi

Marinované králičí maso podle Romči Langerové

INGREDIENCE:
- Králík (naporcovaný)
- Vepřový bůček (na kousky)
- Vývar (na podlití)

MARINÁDA:
- Cibule (najemno)
- Česnek (najemno)
- Olej
- Sůl
- Pepř
- Sladká paprika
- Chilli (volitelně)
- Majoránka
- Kmín
- Trocha sojové omáčky (volitelné)
- Lžíce hořčice (volitelné)

POSTUP:

1) Příprava masa
Králíka očistíme, naporcujeme a smícháme s kousky vepřového bůčku.

2) Marináda
Cibuli a česnek nasekáme nadrobno.
V míse je smícháme s olejem, solí, pepřem, paprikou, chilli, majoránkou, kmínem a případně sojovou omáčkou nebo hořčicí.
Do této marinády vložíme maso a důkladně promícháme.

3) Odležení
Maso necháme odležet **přes noc** v lednici, ideálně 12–24 hodin.

4) Pečení
Druhý den maso rozložíme do pekáčku, podlijeme vývarem a pečeme při 180–200 °C, dokud není králík i bůček doměkka a dozlatova.
Podléváme vývarem a přeléváme výpekem, aby maso nevysychalo.

5) Podávání
Podáváme s bramborem, bramborovou kaší, rýží nebo knedlíkem.

TIPY:
- Bůček dodá králíkovi šťavnatost a chuť, doporučuje se nevynechávat.
- Do marinády lze přidat trochu medu nebo worcesteru.
- Výpek lze zahustit a udělat skvělou omáčku.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

Přidat nový komentář

Podobné recepty

Jehněčí pečeně

Jehněčí pečeně s hráškem a mrkví jehněčí pečeně, jehněčí maso, pečené jehněčí, hrášek, mrkev, pečeně s zeleninou, česnek, tymián, pečené maso, tradiční recept, domácí jídlo, česká kuchyně, brambory, pečené maso s zeleninou, masové recepty, příloha k masu, vaření, jídlo

Obtížnost:
2
Doba přípravy
do 2hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Pikantní klobásky

Grilované pikantní klobásy v marinádě grilované klobásy, pikantní klobásy, klobásy v marinádě, grilování uzenin, klobásy na gril recept, marináda na klobásy, pikantní grilování, uzeniny na grilu, letní grilování recepty, jednoduché grilované recepty, pikantní marináda masová, klobásy s česnekem, klobásy s chilli, grilování chleba a klobásy, české grilovací recepty, rychlé grilovací jídlo, uzen

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová
Králík s pikantní omáčkou

Pikantní králičí pečínka od paní Nikoly Behenské králičí maso, králičí pečínka, Nikola Behenská, pečený králík, králík na cibuli, králík na česneku, česká kuchyně, domácí recept, pečené maso, slanina, kmín, masox, omáčka z výpeku, tradiční recept, sváteční oběd, vaření, jídlo

Obtížnost:
1
Doba přípravy
do 1,5hod
Pro koho
Ostatní
Příležitost
Běžný den
Autor
Iveta Kotalová