Recept na Punčové rohlíčky

• 

Ingredience pro recept: Punčové rohlíčky

18 dkg	hladké mouky
5 dkg	moučkového cukru
5 dkg	mletých ořechů
10 dkg	másla nebo hery
2 ks	žloutků
	PUNČOVÁ HMOTA
15 dkg	mletých piškotů
12,5 dkg	mletého cukru
10 dkg	másla
1 lžíce	kakaa
2 lžíce	marmelády
	rum

Na vál nebo do mísy prosejeme mouku a cukr, přidáme mleté ořechy, máslo a žloutky. Ze všech surovin vypracujeme těsto, které dáme na hodinu do lednice odpočinou. Poté vykrajumeje rohlíčky, které upečeme při 170st. C dorůžova. Necháme vychladnout. Uděláme punčovou hmotu - ta se nepeče. měla by být tak akorát hustá - a zdobičkou nastříkáme na rohlíčky. Hotové rohlíčky můžeme postříkat nebo namočit do čokolády.

 

Rozpis receptu

Ingredience na těsto (pro cca 30–40 rohlíčků):

• 250 g mouky

• 100 g cukru

• 100 g mletých ořechů

• 150 g másla

• 2 vaječné žloutky
  Na punčovou hmotu:

• Cukr, punčové aroma, voda nebo rum (na hustou polevu)
  Dokončení:

• Čokoládová poleva (volitelné)

Postup krok za krokem:

1. Na vále nebo do mísy prosejte mouku s cukrem, přidejte mleté ořechy, máslo a žloutky; vypracujte hladké těsto a nechte odpočinout v lednici 1 hodinu.

2. Vykrajujte rohlíčky, skládejte na plech a pečte při 170 °C do růžova (8–10 minut); nechť vychladnou.

3. Punčovou hmotu připravte na hustou konzistenci (cukr s punčovým aromatem a tekutinou, nepečte), nastříkejte zdobičkou na rohlíčky; volitelně postříkejte nebo namočte do čokolády.

Tipy a varianty: Přidejte skořici do těsta pro vánoční chuť. Punčová hmota by měla být lepkavá, ne tekutá. Uchovávejte v dóze max 2 týdny.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Punčové rohlíčky: Komentáře

• Skořicové mini muffins

  

  

  Plněné muffinky se skořicí jablečné muffiny skořice muškátový oříšek, nadýchané pečivo ovocná náplň zdobení, rychlý recept naplňování 220 stupňů, chrumkavé máslo posyp, nejlepší domácí dezert, do 40 minut, voňavé jablečná hmota, pro svátky dárky, lahodná textura nakypli, trendy rumová varianta.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Vánoce

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kakaové rohlíčky

  

  

  Kakaové cukroví a mandlemi mandlové rohlíčky kakao, křupkové sváteční cukroví, rychlý recept pečení 170 stupňů, mleté mandle obalení, nejlepší domácí pečivo, do 25 minut, voňavé tvarování růžovo, pro Vánoce oslavy, lahodná textura moučkový cukr, trendy ořechové sušenky.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Vánoce

  Autor

   Iveta Kotalová

• Pudinkové tyčinky

  

  

  Pudinkové tyčinky od Michaela Sadovská banánky Omega hera strojek, křupkové trubičky marmeláda čokoláda, rychlý recept struhání odležení, slepení namáčení pečení, nejlepší domácí cukroví, do 30 minut, voňavé vanilkové těsto, pro svátky dárky, lahodná textura banánková forma, trendy pudinková varianta.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Vánoce

  Autor

   Administrátor