Recept na Opilá srdíčka

Ingredience pro recept: Opilá srdíčka

33 dkg	pískového cukru
67 dkg	tuku
2 ks	žloutky
1 kg	hladké mouky
	nepečené
50 dkg	moučkového cukru
5 dkg	mletých ořechů
5 dkg	másla
1 ks	žloutků
	kakao
	rum
	poleva
15 dkg	moučkového cukru
3 lžičky	horké vody
1/2 ks	citronové šťávy

1) Linecké těsto:

Z hladké mouky, tuku, cukru a žloutků vypracujeme těsto, ze kterého vykrajujeme srdíčka, klademe na pečící papír na plech a upečeme při cca 160st. C.

2) Horní nepečené:

Z cukru, mletých ořechů, másla, žloutku a kakaa vypracujeme těsto, které zaděláváme rumem, tak aby bylo hladké a dalo se vyválet. Poté vykrajujeme srdíčka.

3) Linecké a nepečené srdíčka slepujeme marmeládou (nejlépe rybízová) a poléváme citronovou polevou.

 

Rozpis receptu

Ingredience na linecké těsto (pro cca 20 srdíček):

• 250 g hladké mouky

• 150 g tuku (měkkého)

• 80 g cukru

• 2 vaječné žloutky

Ingredience na horní nepečené těsto:

• 100 g cukru

• 100 g mletých ořechů

• 100 g másla

• 1 vaječný žloutek

• 1 lžička kakaa

• Rum dle potřeby (na hladkost)

Na dokončení:

• Rybízová marmeláda na slepení

• Citronová poleva na polévání

Postup krok za krokem:

1. Linecké těsto: Z mouky, tuku, cukru a žloutků vypracujte hladké těsto, vykrajujte srdíčka, kladte na pečící papír a pečte při 160 °C do světle růžova (8–10 minut).

2. Nepečené těsto: Cukr, ořechy, máslo, žloutek a kakao vypracujte s rumem na vyválelné těsto, vykrajujte stejná srdíčka.

3. Slepené srdíčka spojte marmeládou (rybízovou) a polejte citronovou polevou.

Tipy a varianty: Použijte jiné tvary nebo ovocnou marmeládu. Nepečené těsto chlaďte pro lepší valení. Skladejte v dóze max 2 týdny.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Opilá srdíčka: Komentáře

• Skořicové mini muffins

  

  

  Plněné muffinky se skořicí jablečné muffiny skořice muškátový oříšek, nadýchané pečivo ovocná náplň zdobení, rychlý recept naplňování 220 stupňů, chrumkavé máslo posyp, nejlepší domácí dezert, do 40 minut, voňavé jablečná hmota, pro svátky dárky, lahodná textura nakypli, trendy rumová varianta.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Vánoce

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kakaové rohlíčky

  

  

  Kakaové cukroví a mandlemi mandlové rohlíčky kakao, křupkové sváteční cukroví, rychlý recept pečení 170 stupňů, mleté mandle obalení, nejlepší domácí pečivo, do 25 minut, voňavé tvarování růžovo, pro Vánoce oslavy, lahodná textura moučkový cukr, trendy ořechové sušenky.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Vánoce

  Autor

   Iveta Kotalová

• Pudinkové tyčinky

  

  

  Pudinkové tyčinky od Michaela Sadovská banánky Omega hera strojek, křupkové trubičky marmeláda čokoláda, rychlý recept struhání odležení, slepení namáčení pečení, nejlepší domácí cukroví, do 30 minut, voňavé vanilkové těsto, pro svátky dárky, lahodná textura banánková forma, trendy pudinková varianta.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Vánoce

  Autor

   Administrátor