Recept na Linecké těsto pro začátečníky

• 
• 

Ingredience pro recept: Linecké těsto pro začátečníky

30 dkg	hladké mouky
10 dkg	moučkového cukru
20 dkg	másla nebo hery
2 ks	žloutky

Všechny přísady necháme asi hodinu v pokojové teplotě. Potom na vál prosejeme mouku, cukr, přidáme máslo nebo heru a žloutky. Zpracujeme v těsto, které zabalíme do mikrotenu a dáme na 30 minut do chladna odpočinout. Poté vyválíme asi 2mm plát ze kterého vykrajujeme libovolné tvary a pečeme na plechu s pečícím papírem ve vyhřáté troubě při 180st. C asi 5 minut.

Z těsta můžeme vykrajovat:

-hvězdičky, kytičky, srdíčka apod. s dírkou a bez dírky a slepovat k sobě pikantní zavařeninou

-kolečka, hříbečky, srdíčka apod. které slepujeme po 2 libovolným krémem a poléváme polevou

-různé tvary, které před pečením potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme sekanými ořechy nebo mandlemi a krystalovým cukrem

 

Rozpis receptu

Ingredience na univerzální těsto (pro cca 40 sušenek):

• 300 g mouky

• 100 g cukru

• 200 g másla nebo hera

• 2 vaječné žloutky

• Všechny přísady hodinu v pokojové teplotě

Postup krok za krokem:

1. Na válec prosejte mouku a cukr, přidejte máslo/heru a žloutky; zpracujte hladké těsto, zabalte do mikroténu a chlaďte 30 minut.

2. Vyválejte na 2 mm plát, vykrajujte tvary a pečte na plechu s pečícím papírem při 180 °C asi 5 minut.

3. Varianty: hvězdičky s dírkou slepte zavařeninou; kolečka krémem a polevou; tvary potřete žloutkem, posypte ořechy/mandlemi a krystalovým cukrem.

Tipy a varianty: Přidejte kakao pro čokoládovou verzi. Slepené skladujte odděleně. Skladejte v dóze max 2 týdny.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Linecké těsto pro začátečníky: Komentáře

• Skořicové mini muffins

  

  

  Plněné muffinky se skořicí jablečné muffiny skořice muškátový oříšek, nadýchané pečivo ovocná náplň zdobení, rychlý recept naplňování 220 stupňů, chrumkavé máslo posyp, nejlepší domácí dezert, do 40 minut, voňavé jablečná hmota, pro svátky dárky, lahodná textura nakypli, trendy rumová varianta.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Vánoce

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kakaové rohlíčky

  

  

  Kakaové cukroví a mandlemi mandlové rohlíčky kakao, křupkové sváteční cukroví, rychlý recept pečení 170 stupňů, mleté mandle obalení, nejlepší domácí pečivo, do 25 minut, voňavé tvarování růžovo, pro Vánoce oslavy, lahodná textura moučkový cukr, trendy ořechové sušenky.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Vánoce

  Autor

   Iveta Kotalová

• Pudinkové tyčinky

  

  

  Pudinkové tyčinky od Michaela Sadovská banánky Omega hera strojek, křupkové trubičky marmeláda čokoláda, rychlý recept struhání odležení, slepení namáčení pečení, nejlepší domácí cukroví, do 30 minut, voňavé vanilkové těsto, pro svátky dárky, lahodná textura banánková forma, trendy pudinková varianta.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Vánoce

  Autor

   Administrátor