Recept na Rajčatový salát se sušenými fíky
Ingredience pro recept: Rajčatový salát se sušenými fíky
| sůl | |
| kayenský pepř | |
| 1 ks | cibule |
| 2 lžíce | olivový olej |
| 2-3 ks | sušené fíky |
| 5-7 ks | rajčata |
Rajčatový salát se sušenými fíky je svěží letní salát s nečekanou sladkou chutí fíků.
Ingredience
- 5–7 rajčat
- 1 cibule
- 2–3 sušené fíky
- kajenský pepř
- sůl
- 2 lžíce olivového oleje
Postup přípravy
- Rajčata omyjeme a společně s oloupanou cibulí nakrájíme na kolečka nebo plátky.
- Vložíme do salátové mísy, přidáme olivový olej, osolíme a ochutíme kajenským pepřem podle chuti.
- Nakonec přidáme sušené fíky nakrájené na menší kousky.
- Promícháme a ihned podáváme.
Tipy a variace
V zimních měsících můžeme přidat více kajenského pepře pro zahřívací efekt.
Často se ptáte
Proč do rajčatového salátu přidávat sušené fíky?
Dodávají salátu nečekaně sladký kontrast, který vyváží kyselost rajčat.
Dá se kajenský pepř vynechat?
Ano, salát bude mírnější, ale stále chutný – pepř jen dodává pikantnost.







