Recept na Polévka z mletého masa
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den
Vydatná polévka z mletého masa, zeleniny a těstovin, dochucená polévkovým kořením a pažitkou – rychlý rodinný oběd.
Ingredience pro recept: Polévka z mletého masa
| 200 g | mletého masa |
| 80 g | kořenové zeleniny |
| 40 g | kapusty |
| 30 g | oleje |
| 40 g | polévkových těstovin |
| sůl | |
| polévkové koření | |
| pažitka |
Tato polévka z mletého masa je polévka s masem i zeleninou, kterou zvládnete uvařit rychle a bez složitých kroků. Vhodná volba pro rodinný oběd nebo večeři.
Ingredience na polévku z mletého masa
- 200 g mletého masa
- 80 g kořenové zeleniny
- 40 g kapusty
- 30 g oleje
- 40 g polévkových těstovin
- sůl, polévkové koření
- pažitka
Postup přípravy krok za krokem
- Mleté maso uvaříme v osolené vodě.
- Zeleninu dobře očistíme, nakrájíme na nudličky a osmažíme na oleji.
- Takto upravenou zeleninu přidáme k mletému masu a vaříme, dokud zelenina nezměkne.
- Když je zelenina měkká, zavaříme do polévky těstoviny a doveříme podle návodu.
- Nakonec polévku dochutíme solí, polévkovým kořením, zelenou petrželkou nebo pažitkou.
Tipy a variace receptu
- Osmažení zeleniny před přidáním do polévky dodá výraznější chuť, než kdyby se jen vařila.
- Kapustu lze nahradit zelím nebo jinou listovou zeleninou podle chuti.
- Polévka se snadno zahustí přidáním více těstovin.
Často se ptáte
Proč se maso a zelenina připravují zvlášť, a pak spojí?
Zelenina osmažená na oleji má jinou, bohatší chuť než jen vařená – samostatná příprava umožní obě složky lépe doladit před spojením.
Jaké těstoviny se do polévky nejlépe hodí?
Drobné polévkové těstoviny, jako hvězdičky nebo kolínka, se uvaří rychle a dobře doplní strukturu polévky.
Návod na přípravu Polévka z mletého masa: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Polévka z mletého masa
-
Rychlá svačinková
Vydatná svačinková polévka z vepřového nebo hovězího masa s paprikou, bramborami a chilli.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Uzená polévka s bramborem
Vydatná polévka z uzeného vývaru se zeleninou a bramborami, dochucená petrželkou.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Hovězí vývar se zeleninou
Domácí hovězí vývar s kořenovou zeleninou a masoxem – základ sytých polévek, který lze doplnit nudlemi, kapáním nebo knedlíčky.- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1,5hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
