Recept na Bagetky


přidal(a) Administrátor
4/5
   ( 7 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 2
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den

Kynuté pečivo z domácí pekárny tvarované do rohlíků, housek nebo bulek, pečené dozlatova.
Bagetky

Ingredience pro recept: Bagetky

10 gcukru
10 gsoli
200 ghladké mouky
21 gdroždí
250 mlvlažné vody
300 gpolohrubé mouky
50 gsádla

Bagetky jsou čerstvé domácí pečivo, ideální přílohou k polévkám nebo samostatně se sýrem a šunkou.

Suroviny

suroviny dle vlastního osvědčeného receptu – mouka, voda, droždí, sůl, případně olej

Postup přípravy

  1. Všechny suroviny vložíme do domácí pekárny a necháme vypracovat těsto.
  2. Hotové těsto přikryjeme igelitem a necháme kynout asi 1 hodinu.
  3. Vykynuté těsto rozdělíme a vytvarujeme rohlíky, housky nebo bulky podle chuti.
  4. Pečivo rozložíme na plech vyložený pečicím papírem.
  5. Přikryjeme igelitem a necháme ještě asi 20 minut kynout.
  6. Před pečením pečivo postříkáme rozprašovačem vodou.
  7. Pečeme v troubě předehřáté na 220 °C dozlatova.
  8. Po upečení necháme vychladnout na mřížce.

Často se ptáte

Proč pečivo před pečením postříkat vodou?
Vlhký povrch dá pečivu krásnou lesklou a křupavou kůrku.

Dá se těsto vypracovat i bez domácí pekárny?
Ano, stačí ho vypracovat ručně v míse a nechat kynout na teplém místě.

Návod na přípravu Bagetky: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Bagetky

  • Domácí žitný chléb z kvásku

    - zitny-chleba.jpg
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Jednoduchý recept na domácí žitný chléb z kvásku s voňavým chlebovým kořením a slunečnicovými semínky, který vydrží čerstvý několik dní.
    Obtížnost:
    4
    Pro koho
    Ostatní
    Doba přípravy
    více jak 2hod
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Barbora Holková

  • Česnekovo-bylinkové bulky

    - foto-Michaela Sadovská
    Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Z celkového počtu 5
    Kynuté česnekové bulky s bylinkami a kmínem na povrchu, hotové za necelou hodinu.
    Obtížnost:
    2
    Doba přípravy
    do 1,5hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Administrátor

  • Mazanec od tety

    - mazanec 3.JPG
    Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Z celkového počtu 5
    Kynutý mazanec s rozinkami namočenými v rumu, citronovou kůrou a plátkovými mandlemi – obsahuje alkohol.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 2hod
    Příležitost
    Vánoce
    Příležitost
    Velikonoce
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Adel Postránecka

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!