Recept na Oříšková čokoláda s kokosem


přidal(a) Bára Červenclová
4/5
   ( 2 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 2
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Děti
Příležitost: Vegetariáni
: Narozeniny
: Oslava
: Běžný den

Domácí dvouvrstvá raw čokoláda z kokosového tuku, lískových ořechů a kokosové náplně.
oriskova-cokolada-s-kokosovou-naplni-01-300x225.jpg
  • Oříšková čokoláda s kokosem - oriskova-cokolada-s-kokosovou-naplni-02-300x225.jpg

Ingredience pro recept: Oříšková čokoláda s kokosem

1 lžičkalecitinu
1/2 šálkulískových ořechů
130 mlkokosového tuku
2 lžícekakaa
2 lžícestrouhaného kokosu
3 lžíceagávového sirupu

Oříšková čokoláda s kokosem je dvouvrstvá domácí raw sladkost vhodná i pro děti.

Suroviny

  • 130 ml kokosového tuku
  • 2 lžíce kakaa
  • 2 lžíce strouhaného kokosu
  • 3 lžíce agávového sirupu
  • 0,5 šálku lískových ořechů
  • 1 lžička lecitinu

Postup přípravy

  1. Nejprve si připravíme čokoládový základ. Kokosový tuk necháme rozpustit (taje při cca 25–26 °C), poté ho smícháme s kakaem, přidáme 2 lžíce agávového sirupu a najemno mleté lískové ořechy.
  2. Vše důkladně promícháme. Polovinu čokoládové směsi nalijeme do formy a dáme ztuhnout do lednice.
  3. Mezitím připravíme náplň. Strouhaný kokos umeleme na jemno, přidáme 1 lžíci agávového sirupu, zbytek rozpuštěného kokosového tuku a lecitin. Vše pečlivě promícháme do hladké hmoty.
  4. Náplň rovnoměrně rozetřeme na ztuhlou čokoládovou vrstvu ve formě.
  5. Nakonec zalijeme druhou polovinou čokolády a dáme znovu do lednice, dokud čokoláda zcela neztuhne. Poté krájíme na kostky nebo plátky.

Tipy a variace

Čokoládu skladujeme v lednici, aby si udržela pevnou konzistenci.

Často se ptáte

Proč čokoládu dělat ve dvou vrstvách?
Vznikne tak kontrast mezi čokoládou a kokosovou náplní, podobně jako u klasických tyčinek.

Dá se recept udělat i bez lecitinu?
Ano, náplň bude jen o trochu méně hladká a kompaktní.

Návod na přípravu Oříšková čokoláda s kokosem: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Oříšková čokoláda s kokosem

  • Raw chipsy z červené řepy

    - 0023-300x225.jpg
    Hodnocení receptu je 3.00Hodnocení receptu je 3.00Hodnocení receptu je 3.00Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5
    Tenké plátky červené řepy marinované v tamari omáčce, sušené v dehydrátoru do křupava.
    Obtížnost:
    2
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Dietní
    Pro koho
    Vegetariáni
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Bára Červenclová

  • Raw Food čokoláda s mátou

    - matova-cokolada-01-300x225.jpg
    Hodnocení receptu je 3.00Hodnocení receptu je 3.00Hodnocení receptu je 3.00Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5
    Domácí raw čokoláda s kokosovým tukem, medem a čerstvou mátou.
    Obtížnost:
    2
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Vegetariáni
    Příležitost
    Narozeniny
    Příležitost
    Oslava
    Příležitost
    Návštěva
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Bára Červenclová

  • Rozinková Raw Food čokoláda

    - rozinkova-cokolada-01-300x225.jpg
    Hodnocení receptu je 3.00Hodnocení receptu je 3.00Hodnocení receptu je 3.00Z celkového počtu 5Z celkového počtu 5
    Domácí raw čokoláda z kokosového oleje, kakaa a nasekaných zlatých rozinek.
    Obtížnost:
    2
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Děti
    Pro koho
    Vegetariáni
    Příležitost
    Narozeniny
    Příležitost
    Oslava
    Příležitost
    Návštěva
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Bára Červenclová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!