Recept na Oříškovo datlové Raw food tyčinky
Ingredience pro recept: Oříškovo datlové Raw food tyčinky
| 1 lžíce | lecitinu |
| 1/2 šálku | mandlí |
| 3 lžíce | agávového sirupu |
| 3 velké | datle |
| 3/4 šálku | kešu oříšků |
Oříškovo-datlové raw food tyčinky jsou snadná sladší svačina z oříšků a datlí.
Suroviny
- 3/4 šálku kešu oříšků
- 0,5 šálku mandlí
- 3 velké datle
- 3 lžíce agávového sirupu
- 1 lžíce lecitinu
Postup přípravy
- Mandle namočíme na 2 hodiny do vody, poté je slijeme.
- Společně s kešu oříšky, datlemi, agávovým sirupem a lecitinem je dáme do kuchyňského robotu a rozsekáme na drobnější kousky, aby vznikla soudržná hmota.
- Ze směsi tvarujeme tyčinky o velikosti přibližně 6 × 2 cm a tloušťce asi 1 cm.
- Tyčinky sušíme v dehydrátoru 4–5 hodin při teplotě 42 °C.
Tipy a variace
Tyčinky jsou ideální jako rychlá energie na cesty nebo zdravá svačina. Uchováváme je v chladu.
Často se ptáte
Proč je v receptu lecitin?
Pomáhá spojit tukové a vodní složky, díky čemuž tyčinky lépe drží tvar.
Dá se agávový sirup nahradit medem?
Ano, chuť bude jen lehce odlišná, sladivost je podobná.






