Houby obsahují vlákninu a vodu. To jsou základní složky. Lidský organismus obtížněji zpracovává přítomnost hub. Jsou hůře stravitelné, ale to není na škodu. Houby člověka zasytí, avšak neobsahují významné procento látek, které je pro tělo využitelné. Neobsahují ani téměř žádné kalorie, a proto se pro nás stávají vhodné k přirozenému hubnutí. Poměrně dostatečně nás zasytí a neuškodí a my se zbavíme pocitu hladu.
Doporučujeme tento recept na houbovou omáčku. Dobrou chuť! :-)