Recept na Losos na bylinkách


přidal(a) Milča Jandusová
4/5
   ( 2 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den

Filet z lososa opečený s bylinkami, podávaný s restovanými fazolkami, šunkou a česnekem.
Losos na bylinkách

Ingredience pro recept: Losos na bylinkách

filety z lososa
sůl
drcený barevný pepř
sušený medvědí česnek
1 lžičkamásla
200 gzelených fazolek
100 gšunky
2-3 stroužkyčesneku
0,5 kscitronu

Losos na bylinkách s restovanými fazolkami a šunkou je rychlé a šťavnaté rybí jídlo z pánve.

Ingredience

filet z lososa, sůl, barevný pepř, bylinky dle chuti (ideálně medvědí česnek), máslo (na restování), zelené fazolky, kvalitní šunka (na proužky), česnek (na plátky), sušený medvědí česnek, šťáva z půlky citronu, brambory k podávání

Postup přípravy

  1. Filet z lososa po obou stranách jemně osolíme, posypeme barevným pepřem a bylinkami (např. medvědím česnekem).
  2. Na rozpálené pánvi opékáme z každé strany cca 3–5 minut, aby byl zvenku propečený, ale uvnitř zůstal růžový proužek.
  3. Na malém oříšku másla orestujeme zelené fazolky, proužky šunky a plátky česneku.
  4. Dochutíme sušeným medvědím česnekem a nakonec zakápneme citronovou šťávou.
  5. Lososa podáváme s restovanými fazolkami a vařenými bramborami.

Tipy a variace

Lososa nepřepékejte – vnitřní růžový střed zaručí šťavnatost. Do fazolek lze přidat i hrst cherry rajčátek. Bylinky lze obměňovat: kopr, petrželka, rozmarýn či tymián.

Často se ptáte

Jak poznám, že je losos správně propečený?
Z vnějšku má zlatavou krustu, uprostřed zůstává jemně růžový, maso by nemělo být suché.

Dá se medvědí česnek nahradit?
Ano, hodí se čerstvý kopr, petrželka nebo tymián podle toho, co máte k dispozici.

Návod na přípravu Losos na bylinkách: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Losos na bylinkách

  • Kapr v mandlích

    - Kapr v mandlích.jpg
    Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Z celkového počtu 5
    Smažený kapr obalený ve vejcích a mandlových plátcích, dochucený česnekem a citronem.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Kořeněný pangasius

    -
    Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Hodnocení receptu je 3.67Z celkového počtu 5
    Osušené filety pangasia obalené v koření na ryby, kmínu a paprice, obalené v mouce a smažené dozlatova.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Smažený kapr

    -
    Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Hodnocení receptu je 3.50Z celkového počtu 5
    Tradiční štědrovečerní smažený kapr obalený v trojobalu, naložený den předem v mléce s česnekem a podávaný s bramborovým salátem.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Příležitost
    Vánoce
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!