Recept na Kuřecí polévka


přidal(a) Romča Langerova
4/5
   ( 3 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Děti
Příležitost: Ostatní
: Běžný den

Domácí kuřecí vývar s masem, kořenovou zeleninou a nudlemi, knedlíčky nebo kapáním.
Kuřecí polévka

Ingredience pro recept: Kuřecí polévka

1 kskuřecích dílů na polévku
2 ksmrkve
1 kspetržele
0,5 ksceleru
1 kscibule
sůl
3 stroužkyčesneku
3 ksnového koření

Kuřecí polévka z celého kuřete a kořenové zeleniny je klasický domácí vývar na zahřátí v chladných dnech.

Ingredience

celé kuře, mrkev, petržel, celer, cibule, česnek, nové koření, sůl, nudle/knedlíčky/kapání na zavářku, čerstvá petrželka nebo pažitka

Postup přípravy

  1. Očištěné kuře vložíme do studené vody. Přidáme očištěnou a nakrájenou mrkev, petržel, celer, cibuli a česnek.
  2. Přidáme nové koření a sůl.
  3. Polévku pomalu vaříme do měkka, aby se chutě propojily a maso změklo.
  4. Vývar scedíme, maso obereme od kostí a nakrájíme na menší kousky, které vrátíme zpět do polévky.
  5. Uvařenou zeleninu nakrájíme na menší kousky a přidáme zpět do hrnce.
  6. Polévku doplníme oblíbenými zavářkami – domácími nudlemi, jemnými knedlíčky nebo kapáním.
  7. Při servírování dochutíme čerstvě nasekanou petrželkou nebo pažitkou.

Často se ptáte

Proč vařit kuře od studené vody?
Pomalý náběh teploty umožní vývaru postupně vytáhnout chuť z masa i kostí a zůstat čirý.

Jaká zavářka se k polévce hodí nejlépe?
Klasicky domácí nudle nebo knedlíčky, ale chutná i jen s rýží nebo těstovinami.

Návod na přípravu Kuřecí polévka: Komentáře

Přidat nový komentář


Podobné recepty jako: Kuřecí polévka

  • Rychlá svačinková

    - svačinková.jpg
    Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Hodnocení receptu je 4.00Z celkového počtu 5
    Vydatná svačinková polévka z vepřového nebo hovězího masa s paprikou, bramborami a chilli.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Uzená polévka s bramborem

    -
    Hodnocení receptu je 3.88Hodnocení receptu je 3.88Hodnocení receptu je 3.88Hodnocení receptu je 3.88Z celkového počtu 5
    Vydatná polévka z uzeného vývaru se zeleninou a bramborami, dochucená petrželkou.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

  • Hovězí vývar se zeleninou

    - Hovězí vývar se zeleninou.jpg
    Hodnocení receptu je 3.75Hodnocení receptu je 3.75Hodnocení receptu je 3.75Hodnocení receptu je 3.75Z celkového počtu 5
    Domácí hovězí vývar s kořenovou zeleninou a masoxem – základ sytých polévek, který lze doplnit nudlemi, kapáním nebo knedlíčky.
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1,5hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!