Recept na Košíčky s ořechovou náplní
Ingredience pro recept: Košíčky s ořechovou náplní
| 400 g | hladké mouky |
| 100 g | cukru krupice |
| 1/2 ks | prášku do pečiva |
| 1 ks | vanilkový cukr |
| 200 g | hery |
Tyto košíčky s ořechovou náplní jsou plněné cukroví z jednoduchého máslového těsta. Pečou se ve formičkách a plní se ořechovou náplní, poté se polévají čokoládou.
Ingredience na košíčky s ořechovou náplní (20–24 kusů)
- 250 g mouky
- 100 g cukru
- 1 lžička kypřícího prášku
- 1 vanilkový cukr
- 150 g změklého tuku (máslo)
- ořechová náplň (dle receptu na krémy)
- čokoláda na polevu, ořechy na ozdobu
Postup přípravy krok za krokem
- Mouku prosijeme, přidáme cukr, kypřící prášek, vanilkový cukr a změklý tuk. Vypracujeme hladké těsto.
- Těsto vtlačíme v tenké vrstvě do vymazaných formiček na košíčky. Pečeme do růžova při 180 °C (cca 10–12 minut). Vychladlé vyklopíme.
- Plníme ořechovou náplní, poléváme čokoládou a ozdobíme ořechem.
Tipy a variace receptu
- Použijte kokosovou náplň pro jinou variantu chuti.
- Pro křupavost pečte tělo košíčku o něco déle.
- Skladujte v dóze maximálně 1 týden.
Často se ptáte
Proč se těsto vtlačuje do formiček jen v tenké vrstvě?
Tenká vrstva těsta zajistí, že se košíček dobře propeče a zůstane místo na vydatnou náplň uvnitř.
Jakou náplň do košíčků použít, pokud nemám ořechovou po ruce?
Funguje i čokoládový nebo kokosový krém, jen upravte množství cukru podle sladkosti náplně.






