Recept na Domácí nugát

Ingredience pro recept: Domácí nugát

250 g	čokolády na vaření
50 g	másla
1 lžíce	medu
250 g	nugátu
180 g	loupaných nesolených pistácií
80 g	loupaných mandlí
1 lžíce	oleje

Tento domácí nugát je luxusní nepečené cukroví kombinující čokoládu, med a nugát s pistáciemi a mandlemi. Hmota se rozetře do pekáče a po vychladnutí nakrájí na kostky.

Ingredience na domácí nugát (pekáč cca 20×30 cm)

• 250 g čokolády na vaření
• 50 g másla
• 1 lžíce medu
• 250 g nugátu
• 180 g loupaných nesolených pistácií
• 80 g loupaných mandlí
• 1 lžíce oleje na pečicí papír

Postup přípravy krok za krokem

1. Čokoládu nalámeme na malé kousky a spolu s máslem, medem a nugátem rozpustíme v horké vodní lázni do hladka.
2. Do čokoládové hmoty vmícháme směs pistácií a mandlí.
3. Pekáč s vyšším okrajem vyložíme pečicím papírem pomazaným olejem, hmotu roztáhneme, necháme vychladnout a rozkrájíme na malé kostky.

Tipy a variace receptu

• Přidejte sušené ovoce pro ovocný kontrast.
• Pro menší sladkost snižte množství medu.
• Skladujte v chladu maximálně 1 týden.

Často se ptáte

Proč se čokoláda rozpouští ve vodní lázni, a ne přímo na plotně?
Mírné teplo vodní lázně zabrání spálení čokolády a umožní hladké spojení s máslem a medem bez zrnitosti.

Dá se poměr pistácií a mandlí měnit?
Ano, klidně použijte jen jeden druh ořechů nebo přidejte lískové oříšky – hmota zůstane stejně kompaktní.

Přidat do oblíbených

Návod na přípravu Domácí nugát: Komentáře

• Skořicové mini muffins

  

  

  Nadýchané mini muffiny s jablečnou náplní uprostřed, potřené máslem a posypané cukrem se skořicí.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Vánoce

  Autor

   Iveta Kotalová

• Kakaové rohlíčky

  

  

  Kakaové cukroví s mandlemi tvarované do rohlíčků, pečené do růžova a obalené v moučkovém cukru.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Vánoce

  Autor

   Iveta Kotalová

• Pudinkové tyčinky

  

  

  Vanilkové tyčinky ve tvaru banánků, slepené marmeládou a s konci namočenými v čokoládě.

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Vánoce

  Autor

   Administrátor