Recept na Červené koblihy s raw čokoládou
0 komentářů
Obtížnost: 3
Doba přípravy: do 1,5hod
Pro koho: Děti
Příležitost: Dietní
: Vegetariáni
: Narozeniny
: Oslava
: Návštěva
: Běžný den
Raw koblihy z mandlí, kokosu a červené řepy, namočené do čokoládové polevy z kokosového oleje.
Ingredience pro recept: Červené koblihy s raw čokoládou
| 1 středně velká | červená řepa |
| 1/2 šálku | kokosové mléko |
| 1/2 lžičky | vanilka |
| 2,5 šálku | strouhaný kokos |
| 3 šálky | neloupané mandle |
| 4 lžíce | med nebo agávový sirup |
| 4 lžíce | nepražené kakao |
| 4 lžíce | agávový sirup |
Červené koblihy s raw čokoládou jsou nepečené sladkosti z mandlí, kokosu a červené řepy.
Suroviny – těsto na koblihy
- 3 šálky neloupaných mandlí
- 2,5 šálku strouhaného kokosu
- 4 lžíce medu nebo agávového sirupu
- 1/2 lžičky vanilky
- 1 středně velká červená řepa
Raw čokoládová poleva
- 1/2 šálku kokosového oleje
- 4 lžíce nepraženého kakaa
- 4 lžíce agávového sirupu
Postup přípravy
- Mandle umeleme v mlýnku na kávu nebo v mixéru na jemnou mouku. Červenou řepu omyjeme, oloupeme a rozkrojíme na čtvrtiny.
- Společně s mandlovou moukou, kokosem, medem (nebo agávovým sirupem) a vanilkou vše rozmixujeme v kuchyňském robotu na tuhou hmotu. Podle potřeby přidáme malé množství vody.
- Ze vzniklé hmoty tvarujeme kuličky o průměru asi 4 cm a prstem nebo vařečkou vytvoříme uprostřed důlek. Koblihy rozložíme na pečicí papír a dehydrujeme 6–8 hodin při 42 °C.
- Kokosový olej necháme rozpustit, přidáme kakao a agávový sirup a důkladně promícháme. Hotové koblihy namáčíme z jedné strany do čokoládové polevy a necháme ztuhnout.
Tipy a variace
Koblihy lze dozdobit strouhaným kokosem, nasekanými ořechy nebo sušeným ovocem. Skladujeme v chladu.
Často se ptáte
Proč se do těsta dává červená řepa?
Dodává koblihám přirozenou červenou barvu a nenápadnou lehkou nasládlost.
Dá se agávový sirup nahradit medem?
Ano, chuť bude jen lehce odlišná, sladivost je podobná.
Návod na přípravu Červené koblihy s raw čokoládou: Komentáře
Přidat nový komentář
Podobné recepty jako: Červené koblihy s raw čokoládou
-
Raw Fíkový dort
Nepečený dort z mandlového kakaového těsta s krémem z kešu oříšků a fíků.- Obtížnost:
- 3
- Doba přípravy
- do 1,5hod
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Vegetariáni
- Příležitost
- Narozeniny
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Bára Červenclová
-
Raw Brownies
Raw kakaové řezy z mandlí, sušeného ovoce a goji bobulí s čokoládovou polevou.- Obtížnost:
- 3
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Vegetariáni
- Příležitost
- Narozeniny
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Návštěva
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Bára Červenclová
-
Čokoládová placička se zmrzlinou
Raw banánová zmrzlina s broskvemi a mandlovým mlékem, servírovaná na čokoládových placičkách.- Obtížnost:
- 3
- Pro koho
- Děti
- Pro koho
- Vegetariáni
- Příležitost
- Narozeniny
- Příležitost
- Oslava
- Příležitost
- Návštěva
- Doba přípravy
- více jak 2hod
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Bára Červenclová
